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佳肴成就香港“美食天堂”的美誉；
食客众多，促使本土餐饮品牌遍地开花。
李国雄先生精心维持原创品牌——百乐门，
带领集团稳中求进，
积极争取香港与内地市场，
致力打造市民心中的婚宴场所，
坚守香江，扬名岭南，
光耀中华美食界。
北上显魄力
在香港，若要提及婚宴酒楼，相信许多人都会想到百乐门宴会厅，这个实力雄厚的香港本土餐饮品牌，主攻婚宴方向，格局新潮，价格亲民，多年来凭着优质赢得了社会各界的肯定，连续多年获得业界重量级大奖：2011年至2014年，连续四年荣获由饮食大王颁授“婚宴大王”殊荣；2010年至2015年，连续六年荣获由婚礼杂誌大赏颁授“最佳婚宴服务”奖；还於第十三届中国饮店业年会中获“中国十大驰名餐饮连锁品牌”称号、爱斯克菲厨皇美食会“亚太餐饮名店”、美国第七届中餐百佳“百佳中餐百强及世界傑出中餐地标名店大奖”……
即使今日香港兴盛的餐饮业都要面对原材料上涨、铺租上涨、人工上涨等问题，迫使许多从业者停止了拓展市场或扩充企业，以节流的方式保存公司实力。百乐门饮食集团仍积极採取“走出去”的策略，在香港以外的广州、江门等地陆续开店，积极爭取内地广阔的市场，以大无畏的气魄实现开源，把公司的发展推向了新的发展阶段。
百乐门饮食集团董事长李国雄先生分析道：“其实，现在在内地发展餐饮业也会遭遇人工、铺租等问题，还会遭遇政策上相关的限制。不过，幸好我们的发展路线设置得好，走大众化路线，所以避开了不少问题。”同时，内地顾客人口基数大、消费能力也在增强，能增加食肆的营业额：“广州的饮食习惯和香港一样，餐饮每天都可以做早茶、午饭、晚饭等几个市场，但当地人生活节奏较之香港要慢，所以早茶更为流行，客流大、消费多，利润自然也有所增长。”
策划得当，实施正确，帮助李国雄先生将香港餐饮品牌打入了内地市场，並在目前行业面临诸多挑战之际还取得了理想的发展，可谓棋盘上走出了精彩绝伦的一步。而他与公司同事为了实现这一部署，可谓煞费苦心、经过多番统筹规划而成。
在管理上，他们组成专业的管理团队，常常进行内地方面与香港方面的交流，保证两地管理紧密相连、毫无脱节。每逢内地新店开张，公司必然先从香港派出团队，来到当地对员工进行培训。在日後的经营里，李国雄先生经常组织交流团，频繁来往於香港与内地，参观、交流，实现各地的互通有无，以良好的协作不断让管理日趋完善、在菜品上推陈出新。
在经营上，为了坚持企业首推宴会的特色，他们聘请著名宴会室内设计师，採用先进智能的配套设备，为内地与香港的店面饰以同样新潮的装潢、营造效果良好的活动环境。
在出品上，他们致力维护“香港品牌”的荣誉，严把质量关，以香港的执业标凖贯穿工作中的每一个环节，在每个食肆设有监管，在每个部门设有监察，确保原材料的货源新鲜，並有证书保证，绝不以次充好、敷衍顾客。
种种措施，让百乐门饮食集团在内地市场站稳了脚跟；李国雄先生自豪地介绍道，目前内地的生意局势喜人，有的食肆预约已排至年尾，成为当地顾客首选的活动及婚宴场地。更有不少五星级酒店的厨师愿意加盟企业，进而提升出品质量，甚至致使内地方面的创新速度比香港方面还要快！
自2007年成立百乐门饮食集团以来，李国雄先生在不到十年的时间里，让百乐门品牌遍佈香港、屡获殊荣，还在於今日入驻内地，在广州、江门等地开店七、八家，且规模、装饰比香港皆有长处，逐渐实现以广东省为前线，面向各省市的战略路线。发展趋势势如破竹，为今日的行业带来鼓舞与勉励。
有感於企业的发展，行政经理陈伟强先生感叹：“现在餐饮业面临着众多难题，能夠保存下来就已经不错。但公司现在仍在不断扩大发展，实力方面不容小觑。”能让事业在香港与内地齐头並进，这就是百乐门的气魄——凭着强的实力，保持从容与进取，继续自信满满地行走在发扬香港餐饮品牌的大道上。
社团获优势
“百乐门虽然诞生只有八年，但由於我之前积累了三十多年的工作经验，也在社会工作中得到不少团体的大力支持，很多顾客相信我，所以企业发展一直较为平稳。”一直以来，李国雄先生做餐饮主推团体宴会、活动方面的业务，积攒了丰富的经验以及较高的人气，以菜品好、场面好、价格公道、实惠常有等特点在顾客群中形成了良好的口碑。因而不少社团想要举行活动，首先就会想到“百乐门”三个字。李国雄先生也心怀感恩说：“这麽多年，幸好得到这麽多朋友们的支持。”
人际关係，是李国雄先生最自豪的强项之一。平日里，他积极参与各项社会服务，於其中广结善缘，交友众多，因此无论是事业上还是公益中，皆得到了来自各方面朋友的帮助。而在贡献的活动中，能结识更多的朋友，便是他最大的收穫。
正如做生意需要保持内地与香港的沟通，李国雄先生同样注重构筑稳健的两地关係，因此他常常不遗餘力，带团到内地参观，希望通过频繁的出访，让香港市民了解祖国日新月異的变化。
不久前，他带领香港中华总商会参观位於广东江门的百乐门，这个规模、设计、出品对香港百乐门皆有可取之处的食肆赢得群里众人一致讚好，不仅为李国雄先生带来了自豪，也提醒着香港的商业贤达们：内地的发展有值得香港借鉴的地方，若运用得当，相信可加快香港发展的速度。同时，李国雄先生还借助此次参观，制定了计划。他透露，目前发展以广东市场为主的百乐门饮食集团，打算继续会在广州开设食肆，並凖备将事业延伸到著名的侨乡开平。
通过活动，李国雄先生一方面提醒香港的同行，往内地发展将是行业未来的重点。另一方面，他步出行业，心繫香港政制，密切关注当地社会民生：“希望香港的经济变好，各个行业稳健发展。”对於最近因为自由行问题带来的影响，他分析中外局势，建言道：“自由行受限了，内地来港的旅客也随之减少，很多酒店的营业受到了影响。所以希望有关部门能有所关注，並早日解决有关问题。因为香港的旅遊业是很重要的产业之一。因此受挫很容易影响整体的经济环境。加上最近中韩两国签订了免税条例，便於国内商家进口韩国货物，成效迅速，来港购物的人因此又会减少，所以香港商界应该予以重视，並早日出台方案解决。”
事业上的与人交好，李国雄先生得以打造出色的团队，得到了不少同事的支持，至今相随。公益上的与人交好，李国雄先生则眼观全局，对时势利弊直言不讳，以馈社会，惠及民生。他乐於助人，尽力而为，不刻意、不计较，坦坦荡荡做人，也体现着百乐门从容不迫的气势与风度。
今年，香港餐饮品牌百乐门将继往开来，在巩固基础之外，再接再厉拓展市场，如今年尾圣诞期间计划在黄大仙增开新店，让当地街坊能享受本土餐饮品牌的优质服务。李国雄先生也将人生的卷轴上书写着自己发展事业的经历，笔耕不辍地展现出有关美食文化、诚信经营、不断进取的动人故事。
食客众多，促使本土餐饮品牌遍地开花。
李国雄先生精心维持原创品牌——百乐门，
带领集团稳中求进，
积极争取香港与内地市场，
致力打造市民心中的婚宴场所，
坚守香江，扬名岭南，
光耀中华美食界。
北上显魄力
在香港，若要提及婚宴酒楼，相信许多人都会想到百乐门宴会厅，这个实力雄厚的香港本土餐饮品牌，主攻婚宴方向，格局新潮，价格亲民，多年来凭着优质赢得了社会各界的肯定，连续多年获得业界重量级大奖：2011年至2014年，连续四年荣获由饮食大王颁授“婚宴大王”殊荣；2010年至2015年，连续六年荣获由婚礼杂誌大赏颁授“最佳婚宴服务”奖；还於第十三届中国饮店业年会中获“中国十大驰名餐饮连锁品牌”称号、爱斯克菲厨皇美食会“亚太餐饮名店”、美国第七届中餐百佳“百佳中餐百强及世界傑出中餐地标名店大奖”……
即使今日香港兴盛的餐饮业都要面对原材料上涨、铺租上涨、人工上涨等问题，迫使许多从业者停止了拓展市场或扩充企业，以节流的方式保存公司实力。百乐门饮食集团仍积极採取“走出去”的策略，在香港以外的广州、江门等地陆续开店，积极爭取内地广阔的市场，以大无畏的气魄实现开源，把公司的发展推向了新的发展阶段。
百乐门饮食集团董事长李国雄先生分析道：“其实，现在在内地发展餐饮业也会遭遇人工、铺租等问题，还会遭遇政策上相关的限制。不过，幸好我们的发展路线设置得好，走大众化路线，所以避开了不少问题。”同时，内地顾客人口基数大、消费能力也在增强，能增加食肆的营业额：“广州的饮食习惯和香港一样，餐饮每天都可以做早茶、午饭、晚饭等几个市场，但当地人生活节奏较之香港要慢，所以早茶更为流行，客流大、消费多，利润自然也有所增长。”
策划得当，实施正确，帮助李国雄先生将香港餐饮品牌打入了内地市场，並在目前行业面临诸多挑战之际还取得了理想的发展，可谓棋盘上走出了精彩绝伦的一步。而他与公司同事为了实现这一部署，可谓煞费苦心、经过多番统筹规划而成。
在管理上，他们组成专业的管理团队，常常进行内地方面与香港方面的交流，保证两地管理紧密相连、毫无脱节。每逢内地新店开张，公司必然先从香港派出团队，来到当地对员工进行培训。在日後的经营里，李国雄先生经常组织交流团，频繁来往於香港与内地，参观、交流，实现各地的互通有无，以良好的协作不断让管理日趋完善、在菜品上推陈出新。
在经营上，为了坚持企业首推宴会的特色，他们聘请著名宴会室内设计师，採用先进智能的配套设备，为内地与香港的店面饰以同样新潮的装潢、营造效果良好的活动环境。
在出品上，他们致力维护“香港品牌”的荣誉，严把质量关，以香港的执业标凖贯穿工作中的每一个环节，在每个食肆设有监管，在每个部门设有监察，确保原材料的货源新鲜，並有证书保证，绝不以次充好、敷衍顾客。
种种措施，让百乐门饮食集团在内地市场站稳了脚跟；李国雄先生自豪地介绍道，目前内地的生意局势喜人，有的食肆预约已排至年尾，成为当地顾客首选的活动及婚宴场地。更有不少五星级酒店的厨师愿意加盟企业，进而提升出品质量，甚至致使内地方面的创新速度比香港方面还要快！
自2007年成立百乐门饮食集团以来，李国雄先生在不到十年的时间里，让百乐门品牌遍佈香港、屡获殊荣，还在於今日入驻内地，在广州、江门等地开店七、八家，且规模、装饰比香港皆有长处，逐渐实现以广东省为前线，面向各省市的战略路线。发展趋势势如破竹，为今日的行业带来鼓舞与勉励。
有感於企业的发展，行政经理陈伟强先生感叹：“现在餐饮业面临着众多难题，能夠保存下来就已经不错。但公司现在仍在不断扩大发展，实力方面不容小觑。”能让事业在香港与内地齐头並进，这就是百乐门的气魄——凭着强的实力，保持从容与进取，继续自信满满地行走在发扬香港餐饮品牌的大道上。
社团获优势
“百乐门虽然诞生只有八年，但由於我之前积累了三十多年的工作经验，也在社会工作中得到不少团体的大力支持，很多顾客相信我，所以企业发展一直较为平稳。”一直以来，李国雄先生做餐饮主推团体宴会、活动方面的业务，积攒了丰富的经验以及较高的人气，以菜品好、场面好、价格公道、实惠常有等特点在顾客群中形成了良好的口碑。因而不少社团想要举行活动，首先就会想到“百乐门”三个字。李国雄先生也心怀感恩说：“这麽多年，幸好得到这麽多朋友们的支持。”
人际关係，是李国雄先生最自豪的强项之一。平日里，他积极参与各项社会服务，於其中广结善缘，交友众多，因此无论是事业上还是公益中，皆得到了来自各方面朋友的帮助。而在贡献的活动中，能结识更多的朋友，便是他最大的收穫。
正如做生意需要保持内地与香港的沟通，李国雄先生同样注重构筑稳健的两地关係，因此他常常不遗餘力，带团到内地参观，希望通过频繁的出访，让香港市民了解祖国日新月異的变化。
不久前，他带领香港中华总商会参观位於广东江门的百乐门，这个规模、设计、出品对香港百乐门皆有可取之处的食肆赢得群里众人一致讚好，不仅为李国雄先生带来了自豪，也提醒着香港的商业贤达们：内地的发展有值得香港借鉴的地方，若运用得当，相信可加快香港发展的速度。同时，李国雄先生还借助此次参观，制定了计划。他透露，目前发展以广东市场为主的百乐门饮食集团，打算继续会在广州开设食肆，並凖备将事业延伸到著名的侨乡开平。
通过活动，李国雄先生一方面提醒香港的同行，往内地发展将是行业未来的重点。另一方面，他步出行业，心繫香港政制，密切关注当地社会民生：“希望香港的经济变好，各个行业稳健发展。”对於最近因为自由行问题带来的影响，他分析中外局势，建言道：“自由行受限了，内地来港的旅客也随之减少，很多酒店的营业受到了影响。所以希望有关部门能有所关注，並早日解决有关问题。因为香港的旅遊业是很重要的产业之一。因此受挫很容易影响整体的经济环境。加上最近中韩两国签订了免税条例，便於国内商家进口韩国货物，成效迅速，来港购物的人因此又会减少，所以香港商界应该予以重视，並早日出台方案解决。”
事业上的与人交好，李国雄先生得以打造出色的团队，得到了不少同事的支持，至今相随。公益上的与人交好，李国雄先生则眼观全局，对时势利弊直言不讳，以馈社会，惠及民生。他乐於助人，尽力而为，不刻意、不计较，坦坦荡荡做人，也体现着百乐门从容不迫的气势与风度。
今年，香港餐饮品牌百乐门将继往开来，在巩固基础之外，再接再厉拓展市场，如今年尾圣诞期间计划在黄大仙增开新店，让当地街坊能享受本土餐饮品牌的优质服务。李国雄先生也将人生的卷轴上书写着自己发展事业的经历，笔耕不辍地展现出有关美食文化、诚信经营、不断进取的动人故事。