【摘 要】
：
[目的]了解四川省都江堰地区长寿老人饮食及相关行为特征。[方法]对四川都江堰地区867名90岁及以上老年人(长寿老人)进行有关膳食和饮食行为方面的现况调查。[结果]调查对象
【机 构】
：
四川大学华西公共卫生学院营养与食品卫生教研室,四川大学华西医院老年科
论文部分内容阅读
[目的]了解四川省都江堰地区长寿老人饮食及相关行为特征。[方法]对四川都江堰地区867名90岁及以上老年人(长寿老人)进行有关膳食和饮食行为方面的现况调查。[结果]调查对象中,每日固定3餐者占88.8%,就餐时间固定者占51.0%,每餐食量为7～8分饱者占80.8%,膳食搭配以素为主者占78.9%;每天都吃主食和蔬菜者占95%以上,每周至少吃1次畜肉、水果、豆制品和蛋类者占50%以上,从不吃鱼虾类、奶类及坚果类的比例分别为48.7%、79.4%和70.1%。[结论]四川省都江堰地区多数长寿老人进食较规律、食量有所控制,但食物种类相对单一,以植物性食物为主。
其他文献
首先论述了光电立靶的工作原理，随后对各种光电靶所适用的测试项目做了介绍．
<正>服饰是表达影视文化的最基本的元素之一,而旗袍又是一种极具中国特色的服饰。在众多的影视作品中,旗袍作为中国服饰的典型常被众多导演作为一种传达信息的外在媒介与文化
肖像是通过影像、雕塑、绘画等方式在一定载体上所反映的特定自然人可被识别的外部形象,它是特定自然人外部形象通过一定载体的客观再现。影视演员肖像权侵权判定是实务中的
<正>很多人觉得,随着年龄的增大,自己的忘性也慢慢增加了:出门忘带钥匙,超市购物忘记拿,不记得文件随手搁哪了,想不起定好的约会……肾精下降是导致健忘的主要原因中医认为肾
传承人作为民族技艺的传承主体,具有延续民族文化和乡土技艺的特殊作用。本文认为少数民族技艺传承人当前面临的困境包括:虽有国家扶持但却无法避免自生自灭的状态、虽愿意传
随着我国加入世界贸易组织,我国的市场经济发生了翻天覆地的变化:科技得到快速发展,经济也在飞速进步。科技的发展也让我国的电力系统在供电质量上得到很大程度的提高,它已由
提案工作既是人民政协发挥政治协商、民主监督和参政议政“三大职能”最传统、最常见和最有制度保障的形式,也是政协委员参与度最广泛、运用最经常和最方便的形式。政协提案
<正> 自本世纪30年代起,对大陆南方民族的洪水神话研究多以苗瑶族群为主,最典型的是关于“箱舟漂流型”洪水神话。本文则以苗瑶为主,兼论他族,来探讨大陆南方民族的洪水神话
高职院校实验室是从事教学科研、实验实训的重要基地,实验室管理工作到位与否在很大程度上决定了高职院校能否将高职生培养成技术应用性人才。本文结合6S管理理念在实验室教
目的:探讨分析急性脑梗塞患者血清中氧化低密度脂蛋白(OX-LDL)和高密度脂蛋白(HDL)的浓度变化关系,旨在从分子生物学角度研究人体内两种蛋白含量的变化对急性脑梗塞发病率的