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高产D-乳酸生产菌株的选育
高产D-乳酸生产菌株的选育
来源 :中国食品添加剂 | 被引量 : 0次 | 上传用户:fjlysy
【摘 要】
:
以凝结芽孢杆菌JD-063D为出发菌株,采用紫外线、硫酸二乙酯、钴60γ-射线辐照、微波进行复合诱变,得到正突变菌株,进行发酵检测,遗传稳定性试验,最终筛选出一株JD-76D,产酸由
【作 者】
:
于培星
【机 构】
:
河南金丹乳酸科技有限公司
【出 处】
:
中国食品添加剂
【发表日期】
:
2010年4期
【关键词】
:
凝结芽孢杆菌
D-乳酸
诱变育种
Bacillus coagulans
D-lactic acid
mutation breeding
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以凝结芽孢杆菌JD-063D为出发菌株,采用紫外线、硫酸二乙酯、钴60γ-射线辐照、微波进行复合诱变,得到正突变菌株,进行发酵检测,遗传稳定性试验,最终筛选出一株JD-76D,产酸由出发菌株的61g/L提高到145g/L,D-乳酸纯度由原菌株的97.5%增加到98.7%以上。
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