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1.项目简介红薯全营养粉能较完整地保持鲜薯的营养成分和原有风味，红薯中含有人体自身不能合成的具有抗癌、防辐射功效的硒元素，具有抑制血管硬化、预防心血管疾病、防癌的功效。红薯全粉易储存，不易霉烂变质，可常年供应市场，
红薯全营养粉生产方法
【摘 要】
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1.项目简介红薯全营养粉能较完整地保持鲜薯的营养成分和原有风味，红薯中含有人体自身不能合成的具有抗癌、防辐射功效的硒元素，具有抑制血管硬化、预防心血管疾病、防癌的功效
【出 处】
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农产品加工
【发表日期】
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2011年1期
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