【摘 要】
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本文针对太行鸡的外貌、生长特性以及产品品质,在保种的同时,结合市场需求,阐述了通过与优质地方鸡矮脚基因及隐性基因应用,制定配套系,在不改变太行鸡外貌体型的前提下,提高
【机 构】
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河北省畜牧兽医研究所; 河北农业大学; 沧州市畜牧技术推广站;
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本文针对太行鸡的外貌、生长特性以及产品品质,在保种的同时,结合市场需求,阐述了通过与优质地方鸡矮脚基因及隐性基因应用,制定配套系,在不改变太行鸡外貌体型的前提下,提高青年鸡生长速度、肉质嫩度和肌内脂肪含量的开发应用技术思路,并进行了尝试。结果表明,通过前期太行鸡纯系选育,其外貌纯度和肉蛋生产性能均有所提高。配套系选育初步结果显示,杂交一代的屠宰指标和肌肉嫩度显著高于太行鸡,说明经过选育与杂交,太行鸡的生产性能和肉质得到了提高和改善。
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