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新闻背景：1、2012年底的一项调查显示。在酸、甜、苦、辣、咸五味中。老百姓最喜欢“辣”；菜系中。以辣为特色的川菜和湘菜位居前两名：对于国外饮食的喜好上，也是偏重辣味的韩国料理排在首位。2、世界卫生组织今年2月4日发布的最新摄盐标准：每天摄盐量5克：对于2岁以下的儿童。钠、钾量应相应降低。3、2012年刊登在权威医学杂志《儿科》上的一篇文章称。儿童吃盐和成人一样多者。他们患高血压的风险要比口味淡的孩子高出2～3倍。