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【目的】小麦加工品质由多个位点控制，而每个位点又有多个等位基因控制。建立品质性状多重PCR反应体系是提高分子标记辅助选择效率及降低成本的一种重要措施。【方法】选择影响小麦品质性状重要基因的分子标记，即高分子量谷蛋白亚基基因标记Ax2＊、Bx14、Bx17和Dx5；低分子量谷蛋白亚基基因标记Glu-A3d；糯蛋白亚基Wx-B1基因标记BDFL-BRD和Wx-D1基因标记MAG269；1BL/1RS易位标记ω-sec及多酚氧化酶（PPO）活性基因标记PPO18。根据优质面包、优质面条亚基组成要求及引物的退火温