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美国国家消防数据中心(NFDC)发布一份题为《住宅建筑火灾(2009--2011)》的报告。报告显示,美国消防部门每年处理约360000起住宅火灾事故。有82%的住宅火灾造成人员死亡、76%的住宅火灾造成人员受伤、58%的住宅火灾造成了财产损失。同一时期内,非密闭火灾占全部住宅火灾的50%,而密闭空间内发生烹饪火灾为住宅火灾的首要原因。