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摘要介绍薹韭新品种早薹13的特征特性及其高产高效栽培技术，主要包括适期早播、培育壮苗、施足基肥、早栽稀植、扣棚及棚内管理、去棚及露地管理、病虫害防治等方面的内容，从而为该品种的推广种植提供技术支持。
关键词薹韭；早薹13；特征特性；栽培技术
早薹13是以采薹为主、薹叶兼用的薹韭新品种，适应性广，产量高，效益好，收效快，深受广大消费者和生产者的欢迎。特别是薹，味道鲜、甜稍辣，口感好，可凉拌或炒食。邳州地区种植多年，风险小，周期短，见效快，效益高，一般露地栽培产值可达7.5万元/hm2，保护地栽培净收入12万元/hm2之多，获得了显著的经济效益和社会效益。
1主要特征特性
该品种根系发达，一般每个蘖基部平均有径根20条左右，根数及根粗均比地方品种马鞭薹高10%以上。一般2~3片叶龄即可发生分蘖，而且3~10月份可连续发生分蘖，其中5~6月份是分蘖高峰期。该产品春化阶段不明显，对日照长短不敏感，不需要低温春化和长日照阶段就可抽薹开花。一般在2~3张叶片时即可抽薹。
（1）露地栽培。2月底萌芽，4月份即可抽薹，比马鞭薹等常规品种早萌发15d，早抽薹3个月，且能边采薹边抽薹，一直可延续到10月中下旬，比马鞭薹断薹期推迟2个月。
（2）保护地栽培。2月底即可抽薹，但由于气温低，抽薹缓慢而且少，以后随外界温度逐渐升高，分蘖不断增加，抽薹速度也逐渐加快。其薹较粗，直径可达0.6cm，薹长30~35cm，每根薹重8~9g。且薹的品质好，含糖多，纤维少，具有清、甜、脆、可口等优点。
2栽培技术要点
2.1适期早播，培育壮苗
利用小拱棚或地膜覆盖，进行早播育苗，有利于培育壮苗，并能提前定植，促进早发早抽薹，达到当年定植，当年扣棚，当年见效。
（1）适期早播。当5~10cm地温回升到10℃时即可露地播种（本地一般在4月中旬）。为育壮苗、早苗可利用拱棚或地膜覆盖于3月底或4月初进行阳畦育苗。
（2）催芽播种。先把种子放入30℃温水中，浸泡24h，出水后，用清水淘洗几遍，用湿布包好，放在15~20℃处催芽，每天用温水淋1~2次，当种子“露白”即可播种。育苗地要整细、整平，施足基肥，打足底水，按60~75kg/hm2拌细砂150kg/hm2，均匀撒播，而后覆盖细土厚度1.5~2.0cm。再用除草通1.50~2.25kg/hm2或25%除草醚7.5~15.0kg/hm2，对水1 125kg喷洒苗床，以防杂草，然后扣小棚或覆盖地膜。
（3）苗床管理。幼苗出土后，加强管理是培育大苗、壮苗的关键。齐苗后，开始放风或适时去掉地膜，以防烤苗。肥水管理应前促后控，每5d喷洒1次水，苗高10cm后，随水追施尿素2~3次，每次用量60~75kg/hm2并结合治蛆，每隔15d随水冲施90%敌百虫7.50~11.25kg/hm2。苗高15cm后，适当控制施肥、浇水，蹲苗促壮。
2.2施足基肥，早栽稀植，养根壮株
薹韭的移植最好错开高温高湿季节，一般在6月上、中旬移栽，移栽前2~3d，浇1次水，以利起苗。移栽地先深翻细耙，施腐熟有机肥22.5~30.0t/hm2，复合肥1 125kg/hm2，整平做畦。按行距40cm、深10~20cm开定植沟，浇足水后，按穴距10~16cm、每穴2~3株、大小苗分开进行定植。
2.3扣棚及棚内管理
（1）适期扣棚。薹韭扣棚时需要养分充分回根才能开始。12月上、中旬，经霜冻，薹韭上部枯死后“回根”结束，清除枯叶，施腐熟有机肥15t/hm2，浅中耕耧平畦面，灌足冬水，而后搭建拱棚，一般标准：长30~50m，宽6.4m，高1.5~1.7m，用紫色韭菜专用膜扣棚。
（2）温度调控。扣棚后，为使韭菜迅速萌发，畦面上可覆盖地膜或搭小拱棚，并闷棚保温，温度白天调控在18~25℃，夜间在8~12℃。
（3）肥水运筹。第一刀割前一般不浇水，第二刀收割后待韭菜长到4~5cm时，浇1次丰产水，每次随水施二铵225~300kg/hm2。
（4）适时采收。一般在春节前后收割上市，头茬30~35d，株高15~20cm；第二茬20~25d，株高25~30cm。3月上、中旬薹韭长到4~5叶后，逐渐抽薹（不割第三刀）。采薹时，一定要在薹长足且不老化时，及时采摘。
2.4去棚及露地管理
本地区去棚适期为5月5~15日，夏秋两季以养根为主，采薹为辅。薹韭定植1次可连续生长4~5a，因此2a以上的植株要加强养护。秋季加强肥水管理，促进根蘖生长，为下年度打好基础。
2.5病虫害防治
當田间发现零星病株时，可用25%瑞毒霉1 000倍液，或75%百菌清600倍液交替喷雾来防治疫病和霜霉病；用60%速克灵1 500倍液或50%扑海因1 000倍液防治灰霉病。薹韭虫害主要有地蛆，若有发现可用90%晶体敌百虫1 000倍液或75%辛硫磷800倍液浇根防治。
3参考文献
[1] 陶红斌.薹韭高产高效栽培技术[J].现代农业科技，2005（3）：5.
关键词薹韭；早薹13；特征特性；栽培技术
早薹13是以采薹为主、薹叶兼用的薹韭新品种，适应性广，产量高，效益好，收效快，深受广大消费者和生产者的欢迎。特别是薹，味道鲜、甜稍辣，口感好，可凉拌或炒食。邳州地区种植多年，风险小，周期短，见效快，效益高，一般露地栽培产值可达7.5万元/hm2，保护地栽培净收入12万元/hm2之多，获得了显著的经济效益和社会效益。
1主要特征特性
该品种根系发达，一般每个蘖基部平均有径根20条左右，根数及根粗均比地方品种马鞭薹高10%以上。一般2~3片叶龄即可发生分蘖，而且3~10月份可连续发生分蘖，其中5~6月份是分蘖高峰期。该产品春化阶段不明显，对日照长短不敏感，不需要低温春化和长日照阶段就可抽薹开花。一般在2~3张叶片时即可抽薹。
（1）露地栽培。2月底萌芽，4月份即可抽薹，比马鞭薹等常规品种早萌发15d，早抽薹3个月，且能边采薹边抽薹，一直可延续到10月中下旬，比马鞭薹断薹期推迟2个月。
（2）保护地栽培。2月底即可抽薹，但由于气温低，抽薹缓慢而且少，以后随外界温度逐渐升高，分蘖不断增加，抽薹速度也逐渐加快。其薹较粗，直径可达0.6cm，薹长30~35cm，每根薹重8~9g。且薹的品质好，含糖多，纤维少，具有清、甜、脆、可口等优点。
2栽培技术要点
2.1适期早播，培育壮苗
利用小拱棚或地膜覆盖，进行早播育苗，有利于培育壮苗，并能提前定植，促进早发早抽薹，达到当年定植，当年扣棚，当年见效。
（1）适期早播。当5~10cm地温回升到10℃时即可露地播种（本地一般在4月中旬）。为育壮苗、早苗可利用拱棚或地膜覆盖于3月底或4月初进行阳畦育苗。
（2）催芽播种。先把种子放入30℃温水中，浸泡24h，出水后，用清水淘洗几遍，用湿布包好，放在15~20℃处催芽，每天用温水淋1~2次，当种子“露白”即可播种。育苗地要整细、整平，施足基肥，打足底水，按60~75kg/hm2拌细砂150kg/hm2，均匀撒播，而后覆盖细土厚度1.5~2.0cm。再用除草通1.50~2.25kg/hm2或25%除草醚7.5~15.0kg/hm2，对水1 125kg喷洒苗床，以防杂草，然后扣小棚或覆盖地膜。
（3）苗床管理。幼苗出土后，加强管理是培育大苗、壮苗的关键。齐苗后，开始放风或适时去掉地膜，以防烤苗。肥水管理应前促后控，每5d喷洒1次水，苗高10cm后，随水追施尿素2~3次，每次用量60~75kg/hm2并结合治蛆，每隔15d随水冲施90%敌百虫7.50~11.25kg/hm2。苗高15cm后，适当控制施肥、浇水，蹲苗促壮。
2.2施足基肥，早栽稀植，养根壮株
薹韭的移植最好错开高温高湿季节，一般在6月上、中旬移栽，移栽前2~3d，浇1次水，以利起苗。移栽地先深翻细耙，施腐熟有机肥22.5~30.0t/hm2，复合肥1 125kg/hm2，整平做畦。按行距40cm、深10~20cm开定植沟，浇足水后，按穴距10~16cm、每穴2~3株、大小苗分开进行定植。
2.3扣棚及棚内管理
（1）适期扣棚。薹韭扣棚时需要养分充分回根才能开始。12月上、中旬，经霜冻，薹韭上部枯死后“回根”结束，清除枯叶，施腐熟有机肥15t/hm2，浅中耕耧平畦面，灌足冬水，而后搭建拱棚，一般标准：长30~50m，宽6.4m，高1.5~1.7m，用紫色韭菜专用膜扣棚。
（2）温度调控。扣棚后，为使韭菜迅速萌发，畦面上可覆盖地膜或搭小拱棚，并闷棚保温，温度白天调控在18~25℃，夜间在8~12℃。
（3）肥水运筹。第一刀割前一般不浇水，第二刀收割后待韭菜长到4~5cm时，浇1次丰产水，每次随水施二铵225~300kg/hm2。
（4）适时采收。一般在春节前后收割上市，头茬30~35d，株高15~20cm；第二茬20~25d，株高25~30cm。3月上、中旬薹韭长到4~5叶后，逐渐抽薹（不割第三刀）。采薹时，一定要在薹长足且不老化时，及时采摘。
2.4去棚及露地管理
本地区去棚适期为5月5~15日，夏秋两季以养根为主，采薹为辅。薹韭定植1次可连续生长4~5a，因此2a以上的植株要加强养护。秋季加强肥水管理，促进根蘖生长，为下年度打好基础。
2.5病虫害防治
當田间发现零星病株时，可用25%瑞毒霉1 000倍液，或75%百菌清600倍液交替喷雾来防治疫病和霜霉病；用60%速克灵1 500倍液或50%扑海因1 000倍液防治灰霉病。薹韭虫害主要有地蛆，若有发现可用90%晶体敌百虫1 000倍液或75%辛硫磷800倍液浇根防治。
3参考文献
[1] 陶红斌.薹韭高产高效栽培技术[J].现代农业科技，2005（3）：5.