【摘 要】
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中国人在吃上还是非常有潜力的，不论是什么菜肴，只要是好吃的就能在广大人民群众中间引起强烈的共鸣。所以在中国，不仅是国内各大美食，甚至于国外的各大美食都能找到。 吃的东西多了，人们必然是希望鱼和熊掌能够兼得。自助变成为我们的首选。我们本期活动就是在名满京城的都太海鲜寿司自助餐厅举行的。而参加我们本期的创新菜俱乐部活动的三位厨师，分别是来自都太海鲜寿司自助餐厅的韩餐铁板烧厨师长王华林、阿凡提嘉年华餐
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中国人在吃上还是非常有潜力的，不论是什么菜肴，只要是好吃的就能在广大人民群众中间引起强烈的共鸣。所以在中国，不仅是国内各大美食，甚至于国外的各大美食都能找到。
吃的东西多了，人们必然是希望鱼和熊掌能够兼得。自助变成为我们的首选。我们本期活动就是在名满京城的都太海鲜寿司自助餐厅举行的。而参加我们本期的创新菜俱乐部活动的三位厨师，分别是来自都太海鲜寿司自助餐厅的韩餐铁板烧厨师长王华林、阿凡提嘉年华餐厅总厨王冲和晚枫亭总厨田明清。三位师傅分属三个不同的菜系，但却都用相同的美味征服了我们。
而本期的特邀嘉宾王捷先生也和我们本期的三位厨师深入地探讨了一下中国餐饮界现状以及现在很受大众喜爱的经典菜品，同行业毫不保留的交流，也让我们的三位师傅受益匪浅，当然这也是我们举办创新菜俱乐部活动的目的。
我们将和您一同成长。
点评大师：
王捷
从事餐饮服务行业二十余年，对于菜品以及管理有自己的见解，曾到香港、韩国首尔进行交流学习。任职于多家星级酒店的行政总厨，用活到老学到老的精神，走在餐饮的最前线。
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春江，这个坐落在中粮广场B1F的“春江餐厅”犹如袅娜娉婷的江南女子，摇曳生姿地在京城里扎了根开了花儿，吸引了无数闻香而来的饕餮食客，而它恒久的魅力源于它无处不在的细致…… 无处不风景 从中粮1F星巴克旁进来，楼里安静得似乎像在夏日里午睡的邻里家，下了电梯带着步伐向前几步，嚯，门厅处真开阔，平日里习惯了商场里的紧仄环境，到了这眼界一下舒展开来，“春江”面子不小，让人好感顿生了三分。 900多平
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