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研究选用30日龄健康AA肉中鸡150只，随机分成5个处理，进行了不同形式脂肪对肉用仔鸡的代谢能值测定。试验基础日粮由玉米、豆粕等常规原料组成，能量、蛋白质水平分别为：12．04MJ／（kg DM）和19．32％，其它营养物质水平按AA肉中鸡标准供给。试验日粮分别由90％基础日粮和10％动物油、豆油、固体脂肪A和固体脂肪B组成。通过排空强饲法，试验鸡禁食24h后，收集24h内源排泄物，48h强饲40g试验日粮后，收集24h表观排泄物，采用套测法模型得出鸡的表观代谢能和真实代谢能。研究结果表明，动物油、豆油、