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本文提出了用高效液相色谱分离和测定小麦粉中增白剂过氧化苯甲酰的新方法.用水为溶剂通过超声提取面粉中的过氧化苯甲酰,在酸性环境中用铁粉使之还原为苯甲酸,然后在中性环境下用高效液相色谱进行测定,具有良好的准确度和再现性.
高效液相色谱法测定小麦粉中增白剂过氧化苯甲酰
【摘 要】
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本文提出了用高效液相色谱分离和测定小麦粉中增白剂过氧化苯甲酰的新方法.用水为溶剂通过超声提取面粉中的过氧化苯甲酰,在酸性环境中用铁粉使之还原为苯甲酸,然后在中性环
【机 构】
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日照市产品质量监督检验所
【出 处】
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化学工程师
【发表日期】
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2005年10期
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