国内外饮食教育发展状况分析

来源 :中国食物与营养 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ni00ni
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随着现代科技和农业的进步,人类饮食状况和结构发生改变,人们生活方式疾病迅速蔓延,食品安全事故频频发生,提醒我们需要加大提倡饮食教育的力度。受膳食结构和历史的影响,各个国家的饮食教育有所不同。文章比较了日本、欧盟、美国以及中国饮食教育的发展状况,分析了我国饮食教育的现状并提出建议。
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