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随着高职院校的不断发展，高职院校食品专业学生已经成为我国食品工业的主力军，对高职院校食品专业学生技能竞赛的重要性、存在的问题及其可行性措施进行了系统论述。
高职食品专业学生技能竞赛的几点思考
【摘 要】
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随着高职院校的不断发展，高职院校食品专业学生已经成为我国食品工业的主力军，对高职院校食品专业学生技能竞赛的重要性、存在的问题及其可行性措施进行了系统论述。
【机 构】
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郑州牧业工程高等专科学校
【出 处】
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农产品加工．学刊（下）
【发表日期】
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2013年2期
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