近红外光谱技术结合波段筛选用于白酒基酒总酯定量分析

来源 :中国酿造 | 被引量 : 0次 | 上传用户:linfenrir
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
采用近红外光谱(NIRS)分析技术对白酒基酒中的总酯含量进行定量分析,通过偏最小二乘法(PLS)法建立分析模型,同时后向间隔偏最小二乘法(BiPLS)对整个谱区进行光谱特征波段筛选。用决定系数(R2)、校正均方根误差(RMSEC)以及预测均方根误差(RMSEP)对模型进行评价。结果表明:特征波段筛选能够对基酒总酯模型起到显著的优化作用,模型的决定系数R2从0.484提升至0.937,RMSEC及RMSEP值分别从0.490、0.476降低至0.172和0.177,在减少模型复杂程度的同时,有效地提高了模型
其他文献
为了对生产群中的无特定病原体(specific pathogen free,SPF)级近交系小鼠进行遗传质量检测,以确认其品系正确,未发生突变。选取2个品系(Balb/cByJ和C57BL/6J)雌雄各半,共16
为了解湖南省规模化猪场猪伪狂犬病免疫状况及猪伪狂犬病毒感染情况,2018年在湖南省14个市州208个规模猪场采集4288份猪血清,采用ELISA方法检测血清中的伪狂犬病毒抗体。结果
食品安全关系到人民群众生命健康,也关系到食品企业生存发展,应作为食品企业管理活动的重中之重。但由于食品产业链庞大且复杂,从食材采购到包装零售的漫长过程中,任何一个环
我国灿烂辉煌的农耕文明铸就举世无双的民族饮食风俗文化,历史和时代给予勤劳、勇敢、智慧的华夏民族最无私的馈赠。传统饮食风俗文化是推动民族历史文化发展的有力支撑,探索
社区是党和政府联系及服务居民群众的"最后一公里",社区治理现代化是国家治理现代化的重要组成部分。推进首都治理体系和治理能力现代化,社区治理的理论与实践创新必不可少。本文以大数据技术为视角,立足于北京市大力推进智慧城市建设、布局城市全域应用场景、一体推进数字社会建设的政策背景,从智慧社区应用目标谱系出发,通过全域集数据模型,以标准化的城市基础信息编码体系为基础,面向城市数字化治理和精细化管理需要,基
近年来随着食品科学与营养学研究技术的不断创新与全球化发展,社会食品行业人才市场对于食品专业人才培养提出了全新的标准与要求:学生应当在具备良好专业知识基础的同时,熟
食品是我们赖以生存的重要物质,而随着社会的发展,食品生产过程中诸多问题也逐渐暴露,其中食品安全问题尤为突出。食品安全是生产、销售、食用的过程中是最根本、最重要的前
研究生教育是满足新时期经济社会发展对高层次人才需求的重要途径。美国发布的《21世纪研究生STEM教育》报告提出应进行研究生STEM教育改革以响应21世纪的现实需求。报告指出
为了解云南省怒江州独龙牛毕氏肠微孢子虫感染情况,从怒江州的鸠门当、古泉村、亚左洛村、茨开镇、独龙江乡分四个季度(春、夏、秋、冬)采集独龙牛粪便样本1129份,采用分子生
移动互联网时代,我国传媒业媒体融合的步伐不断加快,传统辞书出版社纷纷借力数字技术转型升级,开启融合出版新业态。结合《现代汉语词典》(第7版)APP案例,从应用的视角出发,