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1 产生原因
1.1 棚内温度不适
1.1.1 萌芽期温度过高 芽萌动期恰好是花药中分生细胞开始延长并形成花粉的关键时期,此时温度的高低直接决定了花粉形成的数量与质量。晴天的中午,若不及时通风,棚内温度很快就上升到25℃以上,甚至高达35℃,大大超过了萌芽期适温(10℃~18℃)和所能忍耐的高温限值,造成雄蕊败育,形成没有花粉或低质量花粉的花药。同时,萌芽期过高的温度又能促使升温过快,造成花期提前,雌蕊、雄蕊及花瓣出现畸形。因此,这样的花蕾即使开花也是无效花。这是造成前期大量落花的一个重要原因。
1.1.2 花期温度过高 虽然种植者知道花期温度不能超过22℃(适温18℃~20℃),但由于温度计悬挂于树冠中部偏下的位置,不能准确地反映花期棚内温度的真实情况,往往下部合适,而上部则过高,造成树冠上部花朵雌蕊发育不良、柱头黏液减少、授粉受精出现障碍而大量落花落果。
1.1.3 花后温度不适 暖冬与倒春寒加剧了棚内温度的变化幅度,直接影响了果实的生长发育。尤其在果实发育第二时期(硬核和胚发育期)较大幅度地增温或降温,均会影响胚的发育而造成大量落果。
1.1.4 气温偏高,气温与地温不协调 不少种植者只注重棚内气温的调节,而很少关注地温的变化。往往是气温提升的过早、过快、过高,而地温提升很慢,致使根系生长缓慢、树体发芽晚、花期不整齐、落花落果严重。
1.2 营养不良
不少种植者不了解大樱桃的花芽分化期正是其幼果膨大、新梢旺长时期,养分竞争激烈。此时若营养供应不足或施肥不当,如过少过晚施用有机肥、过量施用N、K肥,不及时补充中微量元素等均会导致落花落果。加之,多次过量浇水,为急于提高地温,浇水后不松土立即全园覆膜,会使根系长时间处于高湿少气的环境中,更加减弱了根系的吸收能力,造成养分供应不足,严重制约了胚的发育引起落果。
1.3 授粉树搭配不合理
用花期不相近、需冷量不一或是用具有同一个“S”基因同种异名(大樱桃具有白花不孕)的品种作授粉树,再加上花期不放蜂、不喷硼,更不采用其他人工辅助授粉措施,造成坐果率低下。
1.4 花后棚内湿度过大
过多过量浇水造成花期湿度过大,降低了花粉发芽率,影响了其授粉受精效果,同时又促进了新梢旺长,加剧了养分竞争而造成果实黄萎脱落。
1.5 采收后人为造成持续高温
在本地,设施栽培大樱桃一般于5月上旬便采收结束,但花芽分化要持续到6月上旬左右,6月中、下旬便进入了汛期。不少果农为防止汛期雨量大、涝死树,便在果实采收后只揭去(开)大棚四周的薄膜,而顶部的棚膜一直保留到8月中、下旬,甚至直到整个雨季结束。久留的薄膜虽避去了当时的雨水,但人为造成的棚内(尤其树冠中上部)高温,从谢花后的3月中、下旬花芽开始分化起,一直保持到8月中、下旬,历时150多天,花芽分化时间过长,致使其花芽发育过度,降低了花芽质量,加重了翌年落花落果现象的发生。
1.6 树体管理不科学
违背大樱桃的生长结果习性,不考虑品种间的差异和不合理的修剪,造成了树势不稳健、角度不开张、光照恶化、病虫害发生重、花芽形成少、质量差、落花落果严重。
2 克服方法
2.1 科学调控棚内温度
2.1.1调节好气温 测棚室温度时应将温度表挂在树冠中上部,根据其指示数值,适时适量地开、关棚顶部的通风缝(口),控制萌芽期温度在10℃~18℃,花期温度在18℃~20℃,千万不要超过22℃;果实发育第二时期的温度(花后10~15天)在18℃~22℃。
2.1.2 提高地温 采取有效措施迅速提升前期地温,使地温与气温同步提升,具体措施有:①起垄栽培,垄高40cm左右。②地膜覆盖。浇水松土后覆黑色或银黑色复合膜。③挖防寒沟保温。在大棚四周挖宽30~40cm、深40~50cm的沟,沟内填满杂草或作物秸秆、马粪等,既可防止土壤传导失热,同时沟中杂物又能酿热增温,促进根系生长。④增施优质有机肥、生物有机肥或沟埋玉米秸等。
2.2 适时补肥,平衡供应营养
秋季施足有机肥,一般667m2(亩)施土杂肥4000~5000 kg或施生物有机肥900~1000kg,并加入适量的中微量元素。花前7~10d(天)追1次三元复合肥。谢花后10d(天)左右开始结合喷药,每10~15d(天)喷1次叶面肥,直到采收后1个月左右。根据树势及不同物候期可选用营养型(尿素)或复合型(欧甘、叶康等)叶面肥。同时要做好采收后的追肥,以补充营养,恢复树势,为来年丰产奠定基础。
2.3 合理搭配授粉树
授粉树应选2个以上与主栽品种花期相近、需冷量一致、不含有相同的“S”基因的品质好、产量高的品种,比例要达到30%左右,距主栽品种不能超过5m。实践证明,雷尼、红艳、佐藤锦、宾库、拉宾斯都可作为大多数主栽品种的授粉品种。同时,要及时做好花期放蜂、喷硼或人工辅助授粉等工作,以确保坐果率的提高。
2.4 适时适量浇水,保持棚内适宜湿度
大樱桃对水分很敏感,不抗旱、不耐涝,应根据其需水特点适时适量浇水。一般在扣棚覆膜前、开花前、谢花后及果实采收前浇水。尤其要注意,谢花后10~15d(天)与采收前10~15d(天)的水分供应。前者10~30cm深的土壤田间持水量不能低于60%;后者要在前几次连续浇水的基础上,少量多次、一流而过。同时,也要警惕长期干旱突然大水漫灌引起裂果的发生。
浇水要在晴天上午地温与水温接近时进行,以免降低地温。提倡膜下暗灌或膜下滴灌。坚决杜绝阴雨(雪)天浇水或不分情况的大水漫灌。不宜全园覆膜,提倡在行间留有70~80em的无膜区(可覆草),以免土壤湿度过大引起缺素、烂根、流胶死树。同时,要调节好棚内空气湿度,使萌芽期相对湿度达70%~80%,花期到果实成熟期为50%~60%。
2.5 采收后及时去膜
采收后去棚膜应先通风锻炼不少于15d(天)。先去掉大棚四周的薄膜,隔5~7d(天)后再分2~3次分期分批揭去棚顶膜。每次间隔5d(天)左右,使树体逐渐适应由棚内到棚外的环境变化。千万不能一次去掉所有棚膜,以防因环境骤变引起叶灼,甚至干枯落叶。
2.6 科学管理树体
2.6.1 合理整形修剪大樱桃树剪口易流胶,顶端优势明显,枝条木质松软,修剪时间性强。因此,必须因地因树(枝)制宜,抓住适当时机,综合运用短截、甩放、拉枝、摘心、刻芽、扭梢等多种方法,及早建成低干矮冠、骨干枝级次少、结果组多而且分布合理、主枝角度大、树冠开张、风光通达的丰产树形。要抓住大樱桃谢花后10~15d(天)与采收后10d(天)左右的新梢生长旺长期,调整枝量,培育树形。
2.6.2 适时扣棚多年的实践证明,当外界第1次出现0℃或0℃以下的气温时正是大樱桃扣棚的最佳时间。在本地一般是12月下旬或翌年1月上旬,每年因温度变化相差不到3~5d(天)。
2.6.3 及早彻底清理病毒树对救治无望的病毒树无论树龄多长、树势多壮必须及早彻底清除,并认真清理穴中根系。不能改接换头,更不能采集其花粉进行授粉。否则,蔓延迅速,祸及全园,后患无穷。
2.6.4 科学使用生长调节剂 种植者不能偏听经销商的过头宣传而盲目使用PP、PBO、单氰胺等生长调节剂,一定要按照正规技术部门的指导,购买信得过产品,谨慎使用。
1.1 棚内温度不适
1.1.1 萌芽期温度过高 芽萌动期恰好是花药中分生细胞开始延长并形成花粉的关键时期,此时温度的高低直接决定了花粉形成的数量与质量。晴天的中午,若不及时通风,棚内温度很快就上升到25℃以上,甚至高达35℃,大大超过了萌芽期适温(10℃~18℃)和所能忍耐的高温限值,造成雄蕊败育,形成没有花粉或低质量花粉的花药。同时,萌芽期过高的温度又能促使升温过快,造成花期提前,雌蕊、雄蕊及花瓣出现畸形。因此,这样的花蕾即使开花也是无效花。这是造成前期大量落花的一个重要原因。
1.1.2 花期温度过高 虽然种植者知道花期温度不能超过22℃(适温18℃~20℃),但由于温度计悬挂于树冠中部偏下的位置,不能准确地反映花期棚内温度的真实情况,往往下部合适,而上部则过高,造成树冠上部花朵雌蕊发育不良、柱头黏液减少、授粉受精出现障碍而大量落花落果。
1.1.3 花后温度不适 暖冬与倒春寒加剧了棚内温度的变化幅度,直接影响了果实的生长发育。尤其在果实发育第二时期(硬核和胚发育期)较大幅度地增温或降温,均会影响胚的发育而造成大量落果。
1.1.4 气温偏高,气温与地温不协调 不少种植者只注重棚内气温的调节,而很少关注地温的变化。往往是气温提升的过早、过快、过高,而地温提升很慢,致使根系生长缓慢、树体发芽晚、花期不整齐、落花落果严重。
1.2 营养不良
不少种植者不了解大樱桃的花芽分化期正是其幼果膨大、新梢旺长时期,养分竞争激烈。此时若营养供应不足或施肥不当,如过少过晚施用有机肥、过量施用N、K肥,不及时补充中微量元素等均会导致落花落果。加之,多次过量浇水,为急于提高地温,浇水后不松土立即全园覆膜,会使根系长时间处于高湿少气的环境中,更加减弱了根系的吸收能力,造成养分供应不足,严重制约了胚的发育引起落果。
1.3 授粉树搭配不合理
用花期不相近、需冷量不一或是用具有同一个“S”基因同种异名(大樱桃具有白花不孕)的品种作授粉树,再加上花期不放蜂、不喷硼,更不采用其他人工辅助授粉措施,造成坐果率低下。
1.4 花后棚内湿度过大
过多过量浇水造成花期湿度过大,降低了花粉发芽率,影响了其授粉受精效果,同时又促进了新梢旺长,加剧了养分竞争而造成果实黄萎脱落。
1.5 采收后人为造成持续高温
在本地,设施栽培大樱桃一般于5月上旬便采收结束,但花芽分化要持续到6月上旬左右,6月中、下旬便进入了汛期。不少果农为防止汛期雨量大、涝死树,便在果实采收后只揭去(开)大棚四周的薄膜,而顶部的棚膜一直保留到8月中、下旬,甚至直到整个雨季结束。久留的薄膜虽避去了当时的雨水,但人为造成的棚内(尤其树冠中上部)高温,从谢花后的3月中、下旬花芽开始分化起,一直保持到8月中、下旬,历时150多天,花芽分化时间过长,致使其花芽发育过度,降低了花芽质量,加重了翌年落花落果现象的发生。
1.6 树体管理不科学
违背大樱桃的生长结果习性,不考虑品种间的差异和不合理的修剪,造成了树势不稳健、角度不开张、光照恶化、病虫害发生重、花芽形成少、质量差、落花落果严重。
2 克服方法
2.1 科学调控棚内温度
2.1.1调节好气温 测棚室温度时应将温度表挂在树冠中上部,根据其指示数值,适时适量地开、关棚顶部的通风缝(口),控制萌芽期温度在10℃~18℃,花期温度在18℃~20℃,千万不要超过22℃;果实发育第二时期的温度(花后10~15天)在18℃~22℃。
2.1.2 提高地温 采取有效措施迅速提升前期地温,使地温与气温同步提升,具体措施有:①起垄栽培,垄高40cm左右。②地膜覆盖。浇水松土后覆黑色或银黑色复合膜。③挖防寒沟保温。在大棚四周挖宽30~40cm、深40~50cm的沟,沟内填满杂草或作物秸秆、马粪等,既可防止土壤传导失热,同时沟中杂物又能酿热增温,促进根系生长。④增施优质有机肥、生物有机肥或沟埋玉米秸等。
2.2 适时补肥,平衡供应营养
秋季施足有机肥,一般667m2(亩)施土杂肥4000~5000 kg或施生物有机肥900~1000kg,并加入适量的中微量元素。花前7~10d(天)追1次三元复合肥。谢花后10d(天)左右开始结合喷药,每10~15d(天)喷1次叶面肥,直到采收后1个月左右。根据树势及不同物候期可选用营养型(尿素)或复合型(欧甘、叶康等)叶面肥。同时要做好采收后的追肥,以补充营养,恢复树势,为来年丰产奠定基础。
2.3 合理搭配授粉树
授粉树应选2个以上与主栽品种花期相近、需冷量一致、不含有相同的“S”基因的品质好、产量高的品种,比例要达到30%左右,距主栽品种不能超过5m。实践证明,雷尼、红艳、佐藤锦、宾库、拉宾斯都可作为大多数主栽品种的授粉品种。同时,要及时做好花期放蜂、喷硼或人工辅助授粉等工作,以确保坐果率的提高。
2.4 适时适量浇水,保持棚内适宜湿度
大樱桃对水分很敏感,不抗旱、不耐涝,应根据其需水特点适时适量浇水。一般在扣棚覆膜前、开花前、谢花后及果实采收前浇水。尤其要注意,谢花后10~15d(天)与采收前10~15d(天)的水分供应。前者10~30cm深的土壤田间持水量不能低于60%;后者要在前几次连续浇水的基础上,少量多次、一流而过。同时,也要警惕长期干旱突然大水漫灌引起裂果的发生。
浇水要在晴天上午地温与水温接近时进行,以免降低地温。提倡膜下暗灌或膜下滴灌。坚决杜绝阴雨(雪)天浇水或不分情况的大水漫灌。不宜全园覆膜,提倡在行间留有70~80em的无膜区(可覆草),以免土壤湿度过大引起缺素、烂根、流胶死树。同时,要调节好棚内空气湿度,使萌芽期相对湿度达70%~80%,花期到果实成熟期为50%~60%。
2.5 采收后及时去膜
采收后去棚膜应先通风锻炼不少于15d(天)。先去掉大棚四周的薄膜,隔5~7d(天)后再分2~3次分期分批揭去棚顶膜。每次间隔5d(天)左右,使树体逐渐适应由棚内到棚外的环境变化。千万不能一次去掉所有棚膜,以防因环境骤变引起叶灼,甚至干枯落叶。
2.6 科学管理树体
2.6.1 合理整形修剪大樱桃树剪口易流胶,顶端优势明显,枝条木质松软,修剪时间性强。因此,必须因地因树(枝)制宜,抓住适当时机,综合运用短截、甩放、拉枝、摘心、刻芽、扭梢等多种方法,及早建成低干矮冠、骨干枝级次少、结果组多而且分布合理、主枝角度大、树冠开张、风光通达的丰产树形。要抓住大樱桃谢花后10~15d(天)与采收后10d(天)左右的新梢生长旺长期,调整枝量,培育树形。
2.6.2 适时扣棚多年的实践证明,当外界第1次出现0℃或0℃以下的气温时正是大樱桃扣棚的最佳时间。在本地一般是12月下旬或翌年1月上旬,每年因温度变化相差不到3~5d(天)。
2.6.3 及早彻底清理病毒树对救治无望的病毒树无论树龄多长、树势多壮必须及早彻底清除,并认真清理穴中根系。不能改接换头,更不能采集其花粉进行授粉。否则,蔓延迅速,祸及全园,后患无穷。
2.6.4 科学使用生长调节剂 种植者不能偏听经销商的过头宣传而盲目使用PP、PBO、单氰胺等生长调节剂,一定要按照正规技术部门的指导,购买信得过产品,谨慎使用。