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“瓜果蔬菜残留农药、化肥去除块”（固体）通过洗涤时不断产生的活性氧气体氧化残留农药、化肥并使其生成易于洗涤的产物，在表面活性剂的作用下彻底去除瓜果蔬菜表面上残留农药、化肥。洗涤时能够避免瓜果蔬菜的破坏，保持瓜果蔬菜营养成分的完好性。
瓜果蔬菜残留农药、化肥去除块（2004年度辽宁省科技进步三等奖）
【摘 要】
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“瓜果蔬菜残留农药、化肥去除块”（固体）通过洗涤时不断产生的活性氧气体氧化残留农药、化肥并使其生成易于洗涤的产物，在表面活性剂的作用下彻底去除瓜果蔬菜表面上残留农药、
【出 处】
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大连轻工业学院学报
【发表日期】
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2007年1期
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