分析2010—2012年中国60岁及以上老年人群高血压及单纯性收缩期高血压的患病状况及相关的膳食因素。

2010—2012年采用多阶段分层与人口成比例的整群随机抽样，调查对象为中国31个省（自治区、直辖市）的150个调查县（区）的14 791名60岁及以上老年人。调查老年人的人口学特征、身体活动情况，进行血压测量和体格检查，采用3 d 24 h膳食调查方法估计老年人食物、营养素摄入情况；采用多因素logistic回归模型分析我国老年人高血压及单纯性收缩期高血压的发生状况及相关膳食因素。

60岁及以上老年人的高血压患病率为54.6%（95%CI:52.8%~56.4%），其中单纯性收缩期高血压患病率为24.5%（95%CI:23.0%~26.1%）。与最低摄入量组相比，摄入较多的薯类（≥43.34 g/d）、奶类（>0 g/d）发生高血压的OR(95%CI)值分别为0.89(0.83~0.97)、0.88(0.81~0.97)；摄入较多的钾（≥1 747.69 mg/d）、叶酸（28.42~56.88 μg/d）、维生素B₁₂（0.22~0.58 μg/d）和维生素B₂（0.61~0.81 mg/d）发生高血压的OR(95%CI)值分别为0.87(0.77~0.98)、0.89(0.81~0.98)、0.88(0.80~0.97)、0.89(0.80~0.99)。摄入较多的薯类（≥43.34 g/d）、奶类（>0 g/d）发生单纯性收缩期高血压的OR(95%CI)值分别为0.84(0.75~0.93)、0.85(0.76~0.95)；膳食中摄入较多的钾（≥1 747.69 mg/d）、叶酸（≥99.89 μg/d）、维生素B₁₂（≥1.48 μg/d）发生单纯性收缩期高血压的OR(95%CI)值分别为0.82(0.71~0.96)、0.87(0.76~0.99)、0.87(0.77~0.98)。

膳食中摄入较多的薯类、奶类、钾、叶酸和维生素B₁₂与老年人高血压及单纯收缩期高血压呈负相关性。