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随着经济发展、生活水平提高的大趋势，食品卫生环境管理将面临一些新问题。为保证部队食品卫生安全，我们对某宾馆熟食品操作间的空气微生物进行检测与分析，以了解操作间空气污染的程度，提出空气净化与消毒的措施。现报告如下。
某宾馆熟食品操作间空气微生物状况分析
【摘 要】
：
随着经济发展、生活水平提高的大趋势，食品卫生环境管理将面临一些新问题。为保证部队食品卫生安全，我们对某宾馆熟食品操作间的空气微生物进行检测与分析，以了解操作间空气污染
【机 构】
：
65521部队防疫所,65547部队防疫所,65559部队防疫所,沈阳军区联勤部卫生防疫队110031
【出 处】
：
沈阳部队医药
【发表日期】
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2004年1期
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