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我国农业部明确规定禁止在牲畜饲料和饲养过程中使用“瘦肉精”（学名盐酸克伦特罗）．有关部门虽加强了对制售、使用“瘦肉精”的查处力度．但受利益驱使．仍有一些不法分子铤而走险．因食用“瘦肉精”污染肉品的中毒事件时有发生．早在1999年我区已发生多起中毒事件。2003年3月起．我区切实加大了打击“瘦肉精”等违禁药物的力度，从兽药经营、生猪生产和屠宰加工等环节，加强检查和监测，层层把关，将受“瘦肉精”污染的生猪挡在市民餐桌之外。