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甘油脱水酶是微生物发酵法生产3-羟基丙醛和1,3-丙二醇过程中的关键限速酶.文中对甘油脱水酶的结构与功能、作用机制、基因工程研究等情况进行综述,探讨了甘油脱水酶的研究进展并提出一些建议.
甘油脱水酶的研究进展
【摘 要】
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甘油脱水酶是微生物发酵法生产3-羟基丙醛和1,3-丙二醇过程中的关键限速酶.文中对甘油脱水酶的结构与功能、作用机制、基因工程研究等情况进行综述,探讨了甘油脱水酶的研究进
【机 构】
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华侨大学化工学院,厦门大学化学化工学院
【出 处】
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华侨大学学报：自然科学版
【发表日期】
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2011年2期
【基金项目】
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国家高技术研究发展（863）计划项目（2006AA020103）, 国家自然科学基金资助项目（20446004 20676048）
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