法国是个崇尚食文化的国度，讲求食尚贯穿在生活中的方方面面。若有机会接受邀请，到法国人家里作客，自然是了解法国文化的一个极好机会。而在赴约时了解一些有关当地礼节，不仅能使主客双方感到融洽，还能更好地展现您的魅力。
　　
　　思想准备：
　　应该想到，与主人共进晚餐，不仅仅只是品尝新菜肴，更是大家交流思想的轻松时光。在法国，人们可以在餐桌前呆上几个小时，因为大家都在说话，不停地交谈。一般来说，应该避免的话题，大体为政治、性和宗教……但实际上，人们可以无话不谈：唯一需要注意的原则就是不要触及在场其他客人的敏感问题。不能怀着不尊敬的态度去谈论其他客人，更不能谈论他们的疾病等不能给人带来愉快的事情。实际上，交往过程中最大的敌人是沉默，因为长时间的沉默会导致大家的不自在，因此主人会想方设法找出话题来驱散沉默。而从客方来讲，在赴约的路上多想几个有趣的话题就可以了。
　　
　　着装、到达时间及礼物：
　　选择与邀请规格相符合的服装：出席正规邀请时，女士一般身着连衣裙，男士穿西装系领带，出席高级的晚宴时，应穿晚礼服；朋友间用餐时衣着可简单随便一些，但应尽量避免穿运动装和运动鞋；如果是非常亲密且不拘传统的朋友，则穿什么都可以；
　　出席晚餐一般应该准时到达（晚到几分钟可以接受，但不要提早）！出席冷餐会或舞会一般应稍晚到一会儿；
　　通常要给主人带一份小礼物（冷餐会不需要带）：礼物通常可以是一束鲜花，或是巧克力等。如果主人有小孩，也可送盒饼干或糖果；
　　应该注意的是在法国，没有请客人参观房间的习惯。 主人在门口迎接来客，在领进客厅前， 请客人们脱去外套，然后去客厅就座，闲聊片刻。
　　
　　开胃酒及座次：
　　在入席前，主人会建议您喝点开胃酒，一般常喝的酒有：威士忌、杜松子酒、马提尼酒、波尔图甜葡萄酒、水果汁等。这时候主人会想方设法满足客人的需要，而您也应该乘兴表现出对主人所想之周到满意得惊讶。
　　稍过片刻，主人宣布"我们可以入席了"，客人们起身跟在主人后面，等待主人为他们指定座位。一般来说，在男主人右侧入座的女士被视为女上宾。而男上宾则被安排在女主人的右侧。随后，其余客人按共同关注中心、客人的个性等因素，大体上以男女搭配为原则，分别入座。法国人通常避免把妻子与丈夫安排在一起就座。
　　
　　餐具的辨认及使用：
　　按晚餐的规格，每人面前可放置一个、两个或三个酒杯：最大的用于盛水，稍小用于盛葡萄酒，而最小的用于盛白葡萄酒。餐具刀叉从外侧两翼往里拿用，用完将刀叉放入盘内，等待撤下。比餐刀小的奶酪刀、餐叉和甜食勺在稍后才上。
　　
　　用餐：
　　无论是非常正规的晚宴还是朋友的简餐，餐桌上的礼仪都是相同的。等女主人入座后才能坐下。男士则应轻轻拉出您左邻的椅子，让女士先于您入座。餐巾放在膝盖上，左手握叉，右手拿刀。喝酒或喝汤后可用餐巾擦嘴。应该注意到，拒绝品尝主人的菜肴是不礼貌的。尽管您不喜欢这种食物，也必须取一点放进自己的餐盘品尝一下。用餐时一般不能离开餐桌，如果您想去方便一下，应该等到用餐结束，去客厅的时候。
　　
　　用餐结束：
　　用餐结束时，主人会建议到客厅去喝点咖啡，或是喝一杯餐后酒。通常是白兰地一类。这是延长聚会和交谈的机会。
　　
　　聚会结束：
　　当您认为应该告辞时，可以在谈话中进行铺垫："天晚了，我想我们应该回去了。""天色不早了，我们该走了。"
　　告辞时应悄悄离去，不要打扰其他客人。在出门前应与主人握手或拥抱作别，再次对他们表示感谢："我们度过了一个美好的夜晚，非常感谢。""感谢你们精美的晚餐，我们很开心。"
　　朋友之间则更为简单："谢谢今晚的招待！""你们太客气了"……