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本项目研究根据夏季江苏虹鳟养殖的环境条件(彩中插2),观察其所能忍受的极限水温及摄食情况,发现水温在27℃左右虹鳟仍能生存。其低密度养殖的平均成活率为98.4%,体重平均增长4.15倍;高密度养殖的平均成活率为98.2%,体重平均增长3.99倍。该试验为虹鳟在江苏的养殖提供一定参考依据。