【摘 要】
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研究了HNO3-H2O2消化体系在高压釜中消解样品，电感耦合等离子体原子发射光谱法（ICP—AES）测定食品中硼的方法，对该方法的样品处理、干扰因素、测试条件和方法学指标进行了重点研
【机 构】
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中国食品发酵工业研究院国家食品质量监督检验中心
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研究了HNO3-H2O2消化体系在高压釜中消解样品，电感耦合等离子体原子发射光谱法（ICP—AES）测定食品中硼的方法，对该方法的样品处理、干扰因素、测试条件和方法学指标进行了重点研究和检定，并测定了食品中硼含量。其线性范围0～5μg/mL，回收率97．3％～100．0％，精密度（RSD）〈3％，样品最低检出浓度0．25mg／kg，灵敏度、精密度和准确度均符合要求，方法简便、快速。
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