在美国种菜

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  朋友刚从美国回来探亲,聚在一起聊到了他们夫妇在美国种菜的经历,听来颇有意思。中国的农家喜欢在房前屋后种点什么,美国人也一样。朋友夫妇看人家老美种菜也心里痒痒,于是开春伊始,他们便跃跃欲试,打算要种点东西,好歹也是来自农业大国,怎能落于人后?
  可是,种什么呢?朋友开始犯难了:我们夫妇两个都是都市里长大的,一辈子没摸过锄头,真的能种好菜吗?“管他呢,什么都种。”老婆下令道,“老公,人家说学校的农场有牛粪可以挖,去借车挖一桶回来。”
  一天我们恰好驱车经过那农场,壮着胆闯进去,问人家牛大便在哪里。人家在忙,随便指了指方向,我们循着味道终于到了个所在,眼前的景象实在壮观:一堆堆像土一样的东西,用白色塑料布包起来,至少二三十米长,有四五米高,像个巨大的香肠,不过味道实在难闻,猜想这就是牛大便了。可是奇怪,为什么人家还要大费周章地把它包起来呢?“你不懂,这叫高温堆肥,我在书里看过。”老婆显得颇有学问的样子。于是,拿了塑料袋和小铲子就挖了起来,装了好几袋赶紧拉回去,埋在地里。
  第二次我们又来,到了“香肠”旁边拿出家伙就要开挖,忽然一位老兄开着大卡车停在我们面前,皱着眉问我们:“你们要干嘛?”
  “挖牛粪,可以吗?”我在想,这学校常收钱不眨眼,该不会连牛粪都得付钱吧。
  “牛粪?牛粪在后边,”他指着后头另外一个所在,“这是牛饲料。”
  哇塞!我们收拾好掉在地上“牛粪”,灰溜溜地去找真正的牛粪正身。那人看我们的眼神仿佛是在看从火星上来的天外客。唉,连牛饲料和牛粪都分不清,还想种菜?我真是有些泄气了。
  相比之下,老婆对种田计划真的很努力。从图书馆借一堆书回来,买了一堆种籽,准备一堆工具,还跟我分享心得。8岁的大儿子也跟着热心起来,还跟妈妈一起讨论怎样种会更好,要注意些什么等等。
  开始种了。土里埋下了种籽和希望,每天浇水照顾。因为有其他的事,老婆必须一大早起来浇水,她皮肤不好,常会被草弄得又痒又红又肿的,很辛苦。但是不久真的发芽了,我们都很高兴。不过有块地竟只有三个小芽,我问:“那是什么?为什么只有三个?”
  “是哈密瓜和西瓜。它们会长很大,所以只有三个。”她答。
  “哈……”我瞪大眼睛说,“太难种了吧。”
  “试试啦。”
  她真的什么都试。我们有南瓜、大豆、向日葵、九层塔、油菜、绿花椰菜、青江菜、小黄瓜、大白菜、洋葱、红萝卜、美国瓜、蕃茄、青椒、哈密瓜、西瓜和玛丽金花。“能长出什么?”我摇头不信。
  可是到了仲夏7月,我已经不得不改变态度了。
  我们失败了不少:南瓜只长一个,大豆得了病,油菜等绿叶菜就是长不大却老得快,绿花椰菜全被虫子啃光了,洋葱比小指头还小,红萝卜根本没长。可是其他的却很成功:九层塔是小了点,可是我们真的吃到像夜市卖的炸九层塔,地道家乡风味;美国瓜长了一堆,根本来不及吃;小黄瓜长得不好,但还是让我们吃到了一些;蕃茄是我这辈子吃过最甜的;青椒也小了点,但还不错;更惊喜的是哈密瓜和西瓜不但大,而且一开便满室生香。不是我有偏见,我们自己种的这两种瓜比我以前在任何店里吃到过的更香更甜。
  看着老婆辛苦种菜,而且有了收获,我不得不承认她比我有更多的远见和实践力。我只会在旁边冷眼看戏,相信不会成功,不愿去试。她证明我是错的。现在变成大部分时间都是我在照顾菜田了。不过秋天到了,很多植物慢慢枯萎,只得待明年了。
  我们相信,明年会更好。
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