【摘 要】
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威胁人类健康和生命的40多种疾病,都与人体缺硒有关。轻度缺硒症状不典型,自测困难,可结合血清学检查、膳食调查等。严重缺硒时会发生心肌损害等危险;头发分叉、脱发,可能由
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威胁人类健康和生命的40多种疾病,都与人体缺硒有关。轻度缺硒症状不典型,自测困难,可结合血清学检查、膳食调查等。严重缺硒时会发生心肌损害等危险;头发分叉、脱发,可能由缺硒导致;老年斑,预示体内抗氧化能力下降可能预示硒缺乏,增加癌症风险;双手个别骨关节特别大,也可能预示缺硒。中国营养学会对我国13个
More than 40 kinds of diseases that threaten human health and life are related to human selenium deficiency. Mild selenium symptoms are not typical, self-test difficulties, can be combined with serological tests, dietary surveys. Severe lack of selenium may occur when the danger of myocardial damage; hair bifurcation, hair loss, may be caused by lack of selenium; senile plaques, indicating that the decline in the body’s antioxidant capacity may indicate selenium deficiency, increasing cancer risk; two hands of particular bone and joint may also indicate Selenium deficiency. Chinese Nutrition Society of China 13
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