红小豆素有“红珍珠”之美誉,又名赤豆、小豆、米豆、五色豆,因富含淀粉,又被人们称为“饭豆”,红小豆营养丰富,食用和药用价值较高,也是一些食品、饮料、化工产品、肥料及饲料加工业的重要原料之一,可以说,红小豆全身上下都是宝,真正是杂粮中的红珍珠,已被国家列为出口名贵杂豆之一.红小豆是一年生作物,生态栽培利用价值较高,作为豆科作物,其茬口具有豆类作物所有的优良特征,固氮能力强的特点,使之可与玉米、高粱、果树、向日葵、蔬菜等多种作物搭配轮作倒茬,减少化肥尤其是氮肥用量;作为中耕作物,红小豆在种植结构中占有重要地位,与多种作物间作可达到合理调整种植业结构的目的,实现土地用养结合.红小豆生育期间需充分日照,喜温暖气候,非常适宜在东北地区生长,也是我区的特色经济作物,由于红小豆具有前期生长缓慢,后期发育迅速的生长特点,因此,实际栽培中要结合生长特点和实际条件注意协调营养生长和生殖生长平衡,实行科学管理,促进红小豆丰产.