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政府管制也称为政府规制,其是一种具有经济和政治双重影响的复杂行为。俗话说,“民以食为天”,因此,食品质量安全问题一直是世界各国都关注的问题。目前,就我国的实际情况来说,随着我国社会经济的不断发展,我国食品质量安全的水平不断的提高。但还是有重大食品安全事件发生,因此,食品质量安全状况令人担忧。