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军旅特色菜点六则
军旅特色菜点六则
来源 :烹调知识 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lingfangzhi12
【摘 要】
:
<正> 清蒸白极贝 主料:白极贝12个。 配料:黄瓜250克。 调料:精盐8克、味精4克、姜葱汁12克、蚝油6克、香油4克。 制法:1.白极贝化冰放盐6克、姜葱汁8
【作 者】
:
周正平
谷国昌
等
【出 处】
:
烹调知识
【发表日期】
:
1999年10期
【关键词】
:
军队食谱
菜肴
制法
成品特点
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<正> 清蒸白极贝 主料:白极贝12个。 配料:黄瓜250克。 调料:精盐8克、味精4克、姜葱汁12克、蚝油6克、香油4克。 制法:1.白极贝化冰放盐6克、姜葱汁8
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