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研究饥饿时间对不同体重的日本沼虾（Macrobrachium nipponense）能源物质利用和能量收支的影响．结果表明：饥饿初期日本沼虾主要依赖脂肪和碳水化合物供能，随着饥饿时间增加，开始部分消耗体内的蛋白质，最后完全依赖蛋白质作为能量来源，虾体营养组成和含量影响供能物质的利用．能量收支方程表明，在饥饿状态下日本沼虾代谢活动减弱，代谢能（R）逐渐降低，而排泄能（U）逐渐增加，体重对日本沼虾能量收支不产生影响．