【摘 要】
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在我国古代，酒最早被视为神圣之物，酒的使用．更是庄严之事，非祀天地、祭宗庙，奉嘉宾而不用。相沿下来，便形成远古旧事活动的习俗和风尚，随着酿酒业的普遍兴起．酒运渐成为人们日常生活
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在我国古代，酒最早被视为神圣之物，酒的使用．更是庄严之事，非祀天地、祭宗庙，奉嘉宾而不用。相沿下来，便形成远古旧事活动的习俗和风尚，随着酿酒业的普遍兴起．酒运渐成为人们日常生活的用品，酒事活动也随之广泛．经过人们按当代思想文化意识的规范整理．形成了较为系统于程式化的饮酒习俗，这些习俗习惯内容涉及人们生产，生活的许多方面．其内容丰富、形式万千。
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