略论影响中药贮藏的主要因素

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<正>中药资源丰富,有植物的根、茎、叶、花、果实;有动物的皮、毛、骨、甲、分泌物、病理产物等.中药品主要含有生物硷、糖甙、醌类和蒽衍生物、苯丙素酚类、黄酮类、萜类、挥发油、氨基酸、蛋白质等成分,其化学性质不甚稳定,易受自然环境和采收贮藏等因素的影响.
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