【摘 要】
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采用凝胶渗透色谱（GPC）净化技术，建立了猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉4种肉类及腊肉和肉松2种肉制品中氯化松节油残留量的气相色谱-负化学源质谱（GC—NCI／MS）测定方法。样品经正己烷涡旋
【机 构】
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湖南出入境检验检疫局,食品安全科学技术湖南省重点实验室
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采用凝胶渗透色谱（GPC）净化技术，建立了猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉4种肉类及腊肉和肉松2种肉制品中氯化松节油残留量的气相色谱-负化学源质谱（GC—NCI／MS）测定方法。样品经正己烷涡旋振荡提取，乙酸乙酯-环已烷（1：1）为流动相进行凝胶渗透色谱净化，采用选择离子监测模式（SIM）测定，外标法定量。氯化松节油在0．01—2．0mg／L质量浓度范围内呈良好线性，相关系数（r）为0．9997。方法定量下限为10μg／kg。对上述6种基质，分别在10．0～50．0μg／kg之间进行4个不同水平的加标回收实验，加标
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