葛根素及其衍生物与牛血清白蛋白相互作用研究

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采用改造后的Atherton-Todd反应合成了葛根素的两种磷酰化异黄酮,并应用荧光光谱法研究了葛根素及其磷酰化产物与牛血清白蛋白(BSA)的相互作用.结果显示葛根素及其磷酰化产物均能与BSA发生相互作用,但磷酰化产物与蛋白的结合作用相对较弱;三个小分子对BSA荧光的猝灭是静态猝灭过程,结合力以疏水作用力为主;依据能量转移原理求得小分子与BSA间结合距离均小于7nm.通过比较葛根素及其磷酰化产物与BSA的相互作用,初步探讨了三个小分子分子结构与其结合能力之间的联系,并进一步考察了金属离子对结合反应的影响.
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