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手机尾号为8410的用户问：平菇的菌盖和菇体都被蓝色覆盖,应该咋办？专家解答：平菇被蓝色覆盖是因为二氧化硫、一氧化碳等毒害气体,且通风换气较差,造成菇体中毒,进而发生的变色反应。防治措施：冬季菇场增温措施宜采用太阳能、暖气、电热等方法,如采用煤火、柴火等方法加温,应设置封闭式传热的烟火管道,防止二氧化硫等有毒气体进入菇房。