【摘 要】
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苋属植物不论野生和栽培,原来都可供食用,它们有各种各样的不同性状。1961年作者在东北及东南各省搜集与征集野生与栽培的苋菜共得29份材料,经过整个生长时期的观察和检查,共
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苋属植物不论野生和栽培,原来都可供食用,它们有各种各样的不同性状。1961年作者在东北及东南各省搜集与征集野生与栽培的苋菜共得29份材料,经过整个生长时期的观察和检查,共得6种苋菜。并根据它们的各种性状,否定Amaranthus gangeticus L.与 A.tricolorL.是同类名,应该成为不同两种。且认为目前我国东南各省所栽培的供蔬菜用苋菜只有Amaranthus gangeticus L.而不是A.tricolor L.
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