某有限公司的销售经理徐总特喜欢吃炝醉活虾，因应酬多，每每陪客人在酒搂饭庄大啖山珍海味之时，都忘不了点一大盘炝醉活虾。每次，只见一位精干的厨师送上一篓活蹦乱跳的青虾给客人“验明正身”，就当着客人的面飞速剪去一只只虾的须吻足尾，撂进一盘中用碗盖之，泼进一盅白酒，跃跃蹦挞的虾便颓然醉倒。徐总在劝众食客举箸之时，夹起醉虾往酱醋佐料的碟中一蘸，往嘴里一撂，上下牙齿一咬，似嗑瓜子一样，吮而食之，然后吐出虾壳。徐总这一嗜好真令人叫绝，他一口气能吃上20多只炝活虾，自以为这般吃虾新鲜营养，口感妙不可言。
　　星转斗移，光阴荏苒。不知怎地，身壮如牛、满面红光的徐总近来人瘦了一圈，面容憔悴萎黄，时不时手捂右胁，与先前判若两人。他揣度业务繁忙，也没在意。谁料有一天，同事发现他的眼珠子发黄时，他有畏寒、发热、肝区不适的症状已多日，此时，他方才引起重视，到医院看医生。医生检查发现徐总的肝肿大，并有明显触痛，检查肝功能异常，总胆红素与直接胆红素升高，诊断为急性黄疸性肝炎。但令人蹊跷不解的是，经血清学检查，可排除甲、乙、丙、丁、戊型肝炎。不久，徐总又并发了胆囊炎、胆管炎，令他痛苦不堪。究竟他得了什么怪病呢?后经专家会诊，查血嗜酸性粒细胞高达35％、血沉加快、血红蛋白减少，经粪便仔细镜检及十二指肠引流液检查发现肝片吸虫卵，胆汁中发现夏科雷登结晶。医生再次追问病史，方知徐总有生吃炝醉活虾的嗜好，这下才有了谱，最终诊断为肝吸虫病，合并胆囊炎、胆管炎。经服用广谱抗蠕虫药吡喹酮及全身支持疗法，方使徐总走出病魔缠身的阴霾。
　　徐总很诧异：生吃醉虾咋会得上肝吸虫病呢?
　　医生解释道：“时下，这种吃炝醉活虾的人很多，但这种生吃活虾的时尚极不卫生，因为白酒、香醋等并不能杀死一些病原体。一旦进食遭肝吸虫囊蚴污染的虾肉，囊蚴经胃到达小肠，在十二指肠和空肠上部经消化液作用，蚴虫脱囊而出，穿过肠壁，经腹腔移行至肝脏，便蛰居于人的肝胆管中，约1个月后发育成肝吸虫，于是便开始排卵。寄生于胆管中的肝吸虫，会刺激胆管增生，引起胆管纤维化及狭窄，造成胆道阻塞、出血、胆管炎、阻塞性黄疸等。在蚴虫的移行过程中，以摄取组织为食物，从而引起肝细胞变性、坏死，导致肝肿大。有时蚴虫会侵入静脉或淋巴管，引起肺、皮下、脑等病变。尤其令人头痛的是，肝吸虫的寿命竟长达10-35年，它带给人的痛苦与折磨就可想而知了。此病的潜伏期为2-3个月，病初可有畏寒、发热、乏力、贫血、腹痛、黄疽、消瘦等症状，肝脏明显肿大，有时可件脾肿大，重者会出现梗阻性黄疸、渗出性腹水、异位肺部感染、肝脓肿等。临床上已有死亡病例报道。所以，千万不可图一时之口欲，而染上这个痼疚。”
　　徐总听到这儿，方才，比然大悟，他喃喃自语道：“我以后再也不生吃炝醉活虾了，并且要告诉其他人，今后也不要生吃炝醉活虾，这个教训实在是太沉重了!”