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双硫腙比色法是食品中铅含量测定的常用方法，因有较好的重现性和较高的检出率，被定为国家标准，但因操作复杂，环节较多，许多因素影响测定结果的准确性，我们根据实际工作中的经验积累，将在实验中的影响因素和改良方法总结如下。
双硫腙比色法测定食品中铅含量的影响因素
【摘 要】
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双硫腙比色法是食品中铅含量测定的常用方法，因有较好的重现性和较高的检出率，被定为国家标准，但因操作复杂，环节较多，许多因素影响测定结果的准确性，我们根据实际工作中的经验积累
【机 构】
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河南省济源市疾病预防控制中心
【出 处】
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职业与健康
【发表日期】
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2008年17期
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