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仙人掌为仙人掌科仙人掌属肉质植物,其肉质茎、果、籽含有较高的水分、黄酮、多糖、氨基酸、纤维、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素、生物碱、有机酸等,这些有益的活性物质使其具有较好的抗氧化、防晒防辐射、锁水保湿、抑菌、抗过敏、美白、滋养头发的功效。综述了仙人掌在化妆品中的功效、制备提取工艺,并展望了仙人掌在化妆品行业中的开发应用前景,以期开拓我国仙人掌资源在化妆品中的应用范围。