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摘 要 我国的绿色食品产业从上世纪90年代初就开始发展，发展到现在应该说比较发展很迅速了，然而现实生活中的食品安全频发，这给我们带来了一个新的问题：在新的形势下，中国的绿色食品产业如何才能突破险峻的形势，获得健康而持久的发展。本文以河南省为例，主要分析了河南省的绿色产品行业的发展优势、现状、存在的问题及未来发展的建议。
关键词 农业大省 绿色农业 需求 资源 节水
一、背景分析
河南是全国小麦、棉花、油料、烟叶等农产品的重要生产基地，也是重要的食品工业大省。粮食产量占全国的1/9、油料产量占全国的1/7、牛肉产量占全国的1/7、棉花产量占全国的1/6。其实绿色产品行业在河南省并不是一个新型的行业，河南已经有了自己的品牌“双汇”等，但是我们现在就是在这个基础上继续促进该行业的发展。
现在国家一直在实施“中部崛起”战略，这无疑是给河南省的发展提供了一个很好的契机，那么我们应该如何利用好这一有利时机来发展呢？最关键且最有效的应该就是利用河南省农业大省和人口大省的优势，积极发展绿色产品行业。
二、相关可行性分析
（一）资源条件分析
在资源方面，河南省发展绿色食品行业的资源相对比较丰富。首先是食品行业的原材料丰富，很多地区都有自己独特的可供加工的农产品。如开封的西瓜、信阳的毛尖茶、西峡的猕猴桃，还有诸如道口烧鸡、华英鸭、桶子鸡等肉类产品。特色农业为绿色食品的开发提供了良好的资源条件。其次是人力资源，河南省是我国第一人口大省，由于自古以来都是农耕文化，因此有很大一部分农村自由劳动力待业在家，而这些闲置劳动力可以为河南省的绿色食品行业的发展提供丰富而又廉价的劳动力。再次是土地资源，河南省是我国中原五省之首，境内平原面积广阔，适于绿色食品行业的原材料的种植，且处于半干旱地区，夏季不易产生洪涝灾害，这些也会促进农作物的生长。另外河南省农村人口占多数，农村一家一户的小农经济及农副业发展也比较迅速。这些都为河南省绿色食品产业的发展提供了充足的原材料。
（二）技术条件分析
绿色食品产业发展的技术驱动主要通过制定并执行绿色食品技术开发和推广政策，加大对绿色食品生产技术、生产资料开发技术、贮运和保鲜技术开发的资金投入，政府要积极引导科研机构进入绿色食品领域，加快绿色食品新技术的推广应用。
（三）节能措施
在节能方面，主要就是节水。河南省地处半干旱地区，水资源不如南方地区和东北地区丰富，因此绿色产业的良性发展在很大程度上要靠节水工程的开展。这可以从两方面进行：一方面是农业方面，可以仿照以色列的滴灌技术，将灌溉水源经过地下管道输送至植物根部，从而达到既节水又提高灌溉效率的目的；另一方面是畜牧业方面，可以才进先进的动物饲养技术，提高水资源的利用效率，同时也提高饲养牲畜的质量。
三、项目评价
发展绿色食品产业本身就是一项对环境有利的产业，另外该行业发展过程中也会想整个社会传达一种那绿色、健康、环保的理念，从而带动整个社会对环境的保护。
另外河南省绿色食品产业的发展会带动该省第三产业、劳动力就业、品牌效应等的发展，也会缩短农业大省贫富不均的现状，增加农民的收入，带动社会的消费增长，最终促进整个国家国民经济的增长。其简单的传导过程如下：绿色食品产业发展 就业增加 河南省经济发展 农民收入增加消费水平上升国家经济发展。
四、我国绿色食品产业目前面临的问题及建议
1. 企业创新欠缺。河南省整体上的自主创新能力还比较薄弱，科技进步与创新不适应经济发展的矛盾比较突出。
2、市场监管力度不够，近些年来频发食品安全问题，给大众造成心理上的恐慌。如新近的蒙牛奶事件、河南双汇瘦肉精事件等，这些都使消费者降低了对食品行业的信心。
3. 绿色食品市场体系不健全。问题主要存在于: 没有形成营销策略和促销方式；销售渠道、网络不健全；缺乏整体宣传力度；品种单一, 结构不合理。
4. 缺乏有效的法律保护。目前, 绿色食品生产与销售, 仅仅依据《商标法》和《消费者权益保护法》是远远不够的。
5. 政府政策扶持力度还远远不够。虽然我国有了一定的法律和措施促进绿色食品的发展, 但是国家的支持力度还是远远不够的。
五、我国绿色食品产业目前面临的建议
针对以上的问题，本文分别给出了建议：
1.企业加强创新能力。比如引进国外在绿色食品创新方面的技术，促进绿色食品行业的规模效应，从而降低企业的成本，获得竞争优势。
2.国家加强对绿色食品行业以及现有的绿色食品品牌的监督与管理，防止绿色食品行业内部的恶性竞争和不正当竞争，保证食品安全，加强公众对绿色食品产业的信心与认同，从而带动绿色食品消费的增长。
3.优化渠道管理，增加绿色食品品牌接触点。建议在大中型超市内设立绿色食品销售专区，配合终端广告，提高顾客注意力，设置专业导购促销人员与顾客沟通。有条件的地区也可以单独开设绿色食品专卖店、连锁店，以增加终端品牌接触点。
4.国家要加强绿色食品行业的法律建设。以法律来促进行业内部的将抗有序的竞争，保护生产企业和消费者的竞争力。
5.政府加强在经济、政策等方面的扶持力度。如：给绿色产品生产厂商以价格补贴，或者可以适当降低其所得税率，从而使绿色食品厂家可以放心地扩大生产规模，进而促进我国绿色食品产业的发展。
参考文献：
[1]李国强.河南绿色食品产业发展中存在的问题及对策[J].安阳师范学院学报,2011,(1)
[2]岳文静.绿色食品产业化发展研究[J].时代经贸（学术版）,2008,6(15)
作者简介：赵欢欢（1989－）女 河南许昌人。汉族。学历：本科。武汉大学经济与管理学院金融学专业2009级本科生，研究方向：金融理论研究与应用。
关键词 农业大省 绿色农业 需求 资源 节水
一、背景分析
河南是全国小麦、棉花、油料、烟叶等农产品的重要生产基地，也是重要的食品工业大省。粮食产量占全国的1/9、油料产量占全国的1/7、牛肉产量占全国的1/7、棉花产量占全国的1/6。其实绿色产品行业在河南省并不是一个新型的行业，河南已经有了自己的品牌“双汇”等，但是我们现在就是在这个基础上继续促进该行业的发展。
现在国家一直在实施“中部崛起”战略，这无疑是给河南省的发展提供了一个很好的契机，那么我们应该如何利用好这一有利时机来发展呢？最关键且最有效的应该就是利用河南省农业大省和人口大省的优势，积极发展绿色产品行业。
二、相关可行性分析
（一）资源条件分析
在资源方面，河南省发展绿色食品行业的资源相对比较丰富。首先是食品行业的原材料丰富，很多地区都有自己独特的可供加工的农产品。如开封的西瓜、信阳的毛尖茶、西峡的猕猴桃，还有诸如道口烧鸡、华英鸭、桶子鸡等肉类产品。特色农业为绿色食品的开发提供了良好的资源条件。其次是人力资源，河南省是我国第一人口大省，由于自古以来都是农耕文化，因此有很大一部分农村自由劳动力待业在家，而这些闲置劳动力可以为河南省的绿色食品行业的发展提供丰富而又廉价的劳动力。再次是土地资源，河南省是我国中原五省之首，境内平原面积广阔，适于绿色食品行业的原材料的种植，且处于半干旱地区，夏季不易产生洪涝灾害，这些也会促进农作物的生长。另外河南省农村人口占多数，农村一家一户的小农经济及农副业发展也比较迅速。这些都为河南省绿色食品产业的发展提供了充足的原材料。
（二）技术条件分析
绿色食品产业发展的技术驱动主要通过制定并执行绿色食品技术开发和推广政策，加大对绿色食品生产技术、生产资料开发技术、贮运和保鲜技术开发的资金投入，政府要积极引导科研机构进入绿色食品领域，加快绿色食品新技术的推广应用。
（三）节能措施
在节能方面，主要就是节水。河南省地处半干旱地区，水资源不如南方地区和东北地区丰富，因此绿色产业的良性发展在很大程度上要靠节水工程的开展。这可以从两方面进行：一方面是农业方面，可以仿照以色列的滴灌技术，将灌溉水源经过地下管道输送至植物根部，从而达到既节水又提高灌溉效率的目的；另一方面是畜牧业方面，可以才进先进的动物饲养技术，提高水资源的利用效率，同时也提高饲养牲畜的质量。
三、项目评价
发展绿色食品产业本身就是一项对环境有利的产业，另外该行业发展过程中也会想整个社会传达一种那绿色、健康、环保的理念，从而带动整个社会对环境的保护。
另外河南省绿色食品产业的发展会带动该省第三产业、劳动力就业、品牌效应等的发展，也会缩短农业大省贫富不均的现状，增加农民的收入，带动社会的消费增长，最终促进整个国家国民经济的增长。其简单的传导过程如下：绿色食品产业发展 就业增加 河南省经济发展 农民收入增加消费水平上升国家经济发展。
四、我国绿色食品产业目前面临的问题及建议
1. 企业创新欠缺。河南省整体上的自主创新能力还比较薄弱，科技进步与创新不适应经济发展的矛盾比较突出。
2、市场监管力度不够，近些年来频发食品安全问题，给大众造成心理上的恐慌。如新近的蒙牛奶事件、河南双汇瘦肉精事件等，这些都使消费者降低了对食品行业的信心。
3. 绿色食品市场体系不健全。问题主要存在于: 没有形成营销策略和促销方式；销售渠道、网络不健全；缺乏整体宣传力度；品种单一, 结构不合理。
4. 缺乏有效的法律保护。目前, 绿色食品生产与销售, 仅仅依据《商标法》和《消费者权益保护法》是远远不够的。
5. 政府政策扶持力度还远远不够。虽然我国有了一定的法律和措施促进绿色食品的发展, 但是国家的支持力度还是远远不够的。
五、我国绿色食品产业目前面临的建议
针对以上的问题，本文分别给出了建议：
1.企业加强创新能力。比如引进国外在绿色食品创新方面的技术，促进绿色食品行业的规模效应，从而降低企业的成本，获得竞争优势。
2.国家加强对绿色食品行业以及现有的绿色食品品牌的监督与管理，防止绿色食品行业内部的恶性竞争和不正当竞争，保证食品安全，加强公众对绿色食品产业的信心与认同，从而带动绿色食品消费的增长。
3.优化渠道管理，增加绿色食品品牌接触点。建议在大中型超市内设立绿色食品销售专区，配合终端广告，提高顾客注意力，设置专业导购促销人员与顾客沟通。有条件的地区也可以单独开设绿色食品专卖店、连锁店，以增加终端品牌接触点。
4.国家要加强绿色食品行业的法律建设。以法律来促进行业内部的将抗有序的竞争，保护生产企业和消费者的竞争力。
5.政府加强在经济、政策等方面的扶持力度。如：给绿色产品生产厂商以价格补贴，或者可以适当降低其所得税率，从而使绿色食品厂家可以放心地扩大生产规模，进而促进我国绿色食品产业的发展。
参考文献：
[1]李国强.河南绿色食品产业发展中存在的问题及对策[J].安阳师范学院学报,2011,(1)
[2]岳文静.绿色食品产业化发展研究[J].时代经贸（学术版）,2008,6(15)
作者简介：赵欢欢（1989－）女 河南许昌人。汉族。学历：本科。武汉大学经济与管理学院金融学专业2009级本科生，研究方向：金融理论研究与应用。