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介绍了一种新颖的脂肪酸乙酯常压连续生产工艺流程。实验数据表明，本工艺反应温度低（〈７０℃），酸转化率高（〉９８％），产品纯度高（〉９６％），色泽浅，工艺流程简单合理，当醇／酸摩尔比大于３．５时，体系稳定，便于实现自动化生产。
脂肪酸催化合成连续生产工艺的研究
【摘 要】
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介绍了一种新颖的脂肪酸乙酯常压连续生产工艺流程。实验数据表明，本工艺反应温度低（〈７０℃），酸转化率高（〉９８％），产品纯度高（〉９６％），色泽浅，工艺流程简单合理，当醇／酸摩尔比大于３．５时，体系稳定，便于实现
【出 处】
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无锡轻工大学学报：食品与生物技术
【发表日期】
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1996年1期
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