舌尖的文化碰撞
　　据考证，自助餐起源于北欧，每当海盗们有所收获，他们就会大办宴席，以示庆贺。因为他们不习惯西餐的繁文缛节，于是便别出心裁，发明了这种自己到餐台上取食品及饮料的吃法。而今，在海口星海湾豪生大酒店的意大利餐厅，这种北欧粗犷的饮食形式，和南欧美食帝国优雅的内容结合在了一起，另外，还附带了日本料理、巴西烧烤和菲律宾乐队的现场演出。于是，意式披萨的烤炉和巴西烧烤的火炉交相辉映，澳大利亚天龙虾和伊比利亚火腿片毗邻而居，地中海烩鸡的芬芳和菲律宾的音符在餐厅中弥漫。海明威说巴黎是一场流动的盛宴，那现在，眼前这丰富的筵席，即是全世界。拿上你的刀叉，开始一次盛大的旅行吧。
　　切成小块的火龙果，包裹一片伊比利亚火腿片，上面再搭配一点腌制的番茄，插放两片新鲜的薄荷叶，成为一道精致而爽口的开胃小点，这是西班牙的味道。迷你的紫菜寿司卷和三文鱼寿司，带你来到日本。移步户外，烧烤师傅现场烤制着生蚝、鸡翅、香肠、玉米、猪肘子，腌制入味，火候老到，恍惚又到了异国的街头。当然，最多的还是意式菜肴，意大利千层面、意大利海鲜烩饭、意大利玉米糊、意大利蔬菜汤……都能瞬间将你带至欧洲南部的那个美食王国。意大利面和披萨是必不可少的，都是现场制作，可以在4款面条和3款酱汁中组合自己的一小份意面，也可以在众多配料中订制一个正宗的披萨，热乎乎，香喷喷，虽然是主食，也委实不能错过。还有各种西式的小蛋糕和冰淇淋，好吃得停不下来。等到在每个餐台都游历一遍，那种满足感真的就像环游世界一圈，而且是自由行，想去哪里就吃到哪。就在以为酒足饭饱之时，那边又有了刚出炉的烤羊排，外焦里嫩，肉汁欲滴，“师傅，我要一块。”这下子又去土耳其了。
　　美味食材的博览
　　海鲜一直是自助餐最引人瞩目的部分，在星海湾豪生大酒店更是如此，这里不但在选材上精挑细选，而且形成了自己的一些主题特色。最有代表性的就是餐厅里各式各样的“虾”。在海鲜区，白灼冰镇的澳大利亚天龙虾非常受欢迎，这种名贵的淡水虾种是从南半球空运而来，口感上不亚于普通海水龙虾，无比鲜美。而它旁边的琵琶虾也是市面上比较少见的品种，长得像螃蟹一般，一剖两半，吃起来非常方便，味道相当不错。至于普通的海虾，除了白灼的原汁原味之外，在这里又做出了不同风味。有一道菜是用奶油白葡萄酒混合海虾、海白、海虹来烩烧，那真是令人毫不犹豫就来一大勺的海鲜大餐，浓郁而鲜香，很值得推荐。在户外的烧烤台，也有烤制的海虾，颜色焦黄，肉质稍紧，带着烟火气，又是别具特色。另外，亦有将海虾剥成虾仁与其他食材一起来烧制的菜肴。仅仅是虾，就有如此多的花样，其他还有贝壳、鱼类，更是五花八门，新鲜感十足。
　　丰富的食材，地道的做法，保证了最终呈现给客人的是一道道正宗的异国风味美食，再加上酒店五星级的国际化氛围，这些正是在星海湾豪生大酒店享用一顿自助餐即可环游世界的秘密。每个周五晚上，世界离你，只有一把刀叉的距离。