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近年来,我国食品安全事件频发,笔者从一名国家司法审判人员的角度出发,客观分析当前我国食品安全的高危现状,综合运用行政法与刑法理论,以现有《食品安全法》、《刑法》、“解释”等多部保护食品安全的法律法规为依托,深挖食品安全领域行政执法与刑事司法存在衔接脱节、断层等现象的原因,并尝试提出解决办法,力克食品安全痼疾。