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本文动物实验探讨了高脂饮食下兔氧化低密度脂蛋白(OXLDL)浓度升高,损伤血管内皮,在主动脉形成动脉粥样硬化(As)斑块,维生素E有抗氧化作用,降低oxLDL一水平,保护血管内皮,防止AS斑块形成。临床研究发现冠心病患者服维生素E后血清oxLDL水平明显下降。结果提示维生素E有预防AS的作用,有益于冠心病的一级二级预防。