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姜、蒜在搭配海鲜时，不仅能调味、杀菌，还有一项重要的功能，那就是“生热”。通常认为海鲜属于凉食，需要配合一些可以暖胃的食物。
吃海鲜的危险配菜
【摘 要】
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姜、蒜在搭配海鲜时，不仅能调味、杀菌，还有一项重要的功能，那就是“生热”。通常认为海鲜属于凉食，需要配合一些可以暖胃的食物。
【出 处】
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人生与伴侣(月末版)
【发表日期】
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2009年12期
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