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1.鲁西斗鸡 鲁西斗鸡分布于山东省西南部的菏泽、鄄城、曹县和成武。该鸡体型高大,体質紧凑结实,体躯长,形似驼鸟身,喙似鹰嘴,颈长,粗度似鹅,胸肌发达,腿高,尾羽高举。羽色有黑、红、白色,还有紫羽和花羽。冠瘤状,有仙鹤顶和泰山顶两种,以仙鹤顶为佳。肉垂不明显。胫白色,无胫羽。4趾,趾间距宽。成年公鸡2.89公斤,母鸡2.07公斤。成年鸡屠宰率:半净膛,公鸡82.9%,母鸡84.2%;全净膛,公鸡77.9%,母鸡76.6%。7~8月龄开产,年产蛋40~60枚,蛋重50~75克。公、母配种比例为1∶6。母鸡就巢每年1次,每次持续20天左右(彩图参见77页图7)。
2.华泰斗鸡 该斗鸡系鲁西斗鸡和泰国斗鸡杂交培育而成。善跳跃,斗性强,既具有泰国斗鸡的凶猛,又具有鲁西斗鸡的机智顽强,尤以爪为甚,见血后斗性更强。体型中等,体质健壮。毛色以黑、灰、红为主,喙、爪似鹰,冠平,翅长,羽毛贴身,颈长,腿高且粗。年产蛋200枚左右。
3.吐鲁番斗鸡 主要分布于新疆维吾尔自治区的吐鲁番、鄯善和托克逊一带。据报道,该斗鸡早在清朝雍正年间就已培育成功,极受人们的青睐,后被推广到哈密、阿克苏、喀什和伊犁。吐鲁番斗鸡极具攻击力,对恶劣气候条件有良好的适应能力,觅食性强,耐粗饲。毛色杂,有黑、浅麻、栗褐色3种。头顶宽、平而长,复冠,冠矮小,冠色深红。耳垂、肉垂红色。喙褐色,喙下长一块红色的皮肤皱褶,虹彩红褐色。胸部带有黑色或混有红色的羽毛,尾羽短,公鸡镰羽高翘,尾羽多数为黑色并带有青绿色光泽。腿肌发达,胫长而直。成年公鸡3.7~4.1公斤,母鸡2.5~2.8公斤。年产蛋60~80枚,蛋重52~65克。公、母鸡配种比例为1∶4~5。母鸡就巢1年出现5~6次,持续30天左右,就巢最旺盛时期是每年的5~9月(彩图参见77页图8)。
4.皖北斗鸡 分布于安徽省北部的亳州、利辛、蚌埠、淮北、怀远、凤阳和阜阳。由于安徽与山东、河南两大斗鸡胜地接壤,因此,皖北斗鸡溶入了鲁西斗鸡和河南斗鸡的血统,它身体灵活,反应敏捷,能打能挨。它正面进攻不躲不滑,抗击打能力强;体力充沛,耐力好,可持续40~60分钟的角斗,能坚持到最后不败走。近20年来,引入泰国斗鸡和缅甸斗鸡与皖北斗鸡杂交培育,形成的第2代皖北斗鸡,成年公鸡体重略轻,适合打斗,不仅保持了原有品种的特点,而且拥有泰国斗鸡的快速、精确、出腿快而准、杀伤力大的特性。体型粗壮、头似黄鳝、颈骨粗实、羽毛略蓬松,毛以青、红、白3色为主。喙、爪及小腿部皮肤多为鲜黄色。公鸡4.0公斤,母鸡3.5公斤。年产蛋140枚左右。
2.华泰斗鸡 该斗鸡系鲁西斗鸡和泰国斗鸡杂交培育而成。善跳跃,斗性强,既具有泰国斗鸡的凶猛,又具有鲁西斗鸡的机智顽强,尤以爪为甚,见血后斗性更强。体型中等,体质健壮。毛色以黑、灰、红为主,喙、爪似鹰,冠平,翅长,羽毛贴身,颈长,腿高且粗。年产蛋200枚左右。
3.吐鲁番斗鸡 主要分布于新疆维吾尔自治区的吐鲁番、鄯善和托克逊一带。据报道,该斗鸡早在清朝雍正年间就已培育成功,极受人们的青睐,后被推广到哈密、阿克苏、喀什和伊犁。吐鲁番斗鸡极具攻击力,对恶劣气候条件有良好的适应能力,觅食性强,耐粗饲。毛色杂,有黑、浅麻、栗褐色3种。头顶宽、平而长,复冠,冠矮小,冠色深红。耳垂、肉垂红色。喙褐色,喙下长一块红色的皮肤皱褶,虹彩红褐色。胸部带有黑色或混有红色的羽毛,尾羽短,公鸡镰羽高翘,尾羽多数为黑色并带有青绿色光泽。腿肌发达,胫长而直。成年公鸡3.7~4.1公斤,母鸡2.5~2.8公斤。年产蛋60~80枚,蛋重52~65克。公、母鸡配种比例为1∶4~5。母鸡就巢1年出现5~6次,持续30天左右,就巢最旺盛时期是每年的5~9月(彩图参见77页图8)。
4.皖北斗鸡 分布于安徽省北部的亳州、利辛、蚌埠、淮北、怀远、凤阳和阜阳。由于安徽与山东、河南两大斗鸡胜地接壤,因此,皖北斗鸡溶入了鲁西斗鸡和河南斗鸡的血统,它身体灵活,反应敏捷,能打能挨。它正面进攻不躲不滑,抗击打能力强;体力充沛,耐力好,可持续40~60分钟的角斗,能坚持到最后不败走。近20年来,引入泰国斗鸡和缅甸斗鸡与皖北斗鸡杂交培育,形成的第2代皖北斗鸡,成年公鸡体重略轻,适合打斗,不仅保持了原有品种的特点,而且拥有泰国斗鸡的快速、精确、出腿快而准、杀伤力大的特性。体型粗壮、头似黄鳝、颈骨粗实、羽毛略蓬松,毛以青、红、白3色为主。喙、爪及小腿部皮肤多为鲜黄色。公鸡4.0公斤,母鸡3.5公斤。年产蛋140枚左右。