谨防误食亚硝酸盐中毒

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据报道 :大港石油管理局钻井公司承担土方工程的河北黄骅县民工将有毒的防冻剂亚硝酸钠误作食盐在炒白菜中使用 ,发生了工地48人中毒7人抢救无效死亡的惨剧。在近几年连续发生的多起食物中毒中误将亚硝酸盐作食盐使用导致中毒的最多 ,为何会发生这样的事故呢?1 亚硝酸钠是 According to reports: Dagang Petroleum Administration drilling company undertakes earthwork Huanghua County, Hebei Province, workers will be poisonous antifreeze sodium nitrite mistakenly used salt in cabbage, the site 48 people poisoning 7 people died in the rescue of the tragedy. In recent years, many consecutive occurrences of food poisoning mistakenly use nitrite as salt, which causes the most poisoning. Why did such an accident happen? 1 sodium nitrite is
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