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本发明涉及一种美拉托宁助睡安眠夜豆奶粉保健食品制备方法．它是在各种传统豆奶粉中加入美拉托宁成分。使其在具有明显改善睡眠质量的同时，还具有增强免疫力、抗肿瘤、降血压、调节内分泌、抗衰老、推迟更年期等功能。使夜豆奶粉能在获得丰富的蛋白质、维生素、矿物质和活性酶等几十种营养物质的同时．还因添加了被誉为东方养颜瑰宝的珍珠粉及益肠因子低聚果糖。而使其更具有安神补钙和益肠养胃的作用。