【摘 要】
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根据20112014年我国北方主要苹果产区7省（区）17个市县的高酸苹果代表品种——澳洲青苹的取样资料，结合相应站点的气象资料，采用数理统计方法，研究了影响高酸苹果主要品质构成因子
【机 构】
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中国气象局早区特色农业气象灾害监测预警与风险管理重点实验室,宁夏气象防灾减灾重点实验室
【基金项目】
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国家自然科学基金项目(31160249)资助
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根据20112014年我国北方主要苹果产区7省（区）17个市县的高酸苹果代表品种——澳洲青苹的取样资料，结合相应站点的气象资料，采用数理统计方法，研究了影响高酸苹果主要品质构成因子总酸、可溶性固形物、维生素C、出汁率的气象因子及关键时段，建立了数学关系式。结果表明，从影响要素上来看，气温、降水、日照时数和相对湿度是影响苹果品质最主要的气象因子；从影响时段上看，成熟前7、8、9月最为关键。在高酸苹果的4个品质构成因素中，总酸含量与7月日照时数、9月日照时数及79月气温日较差呈正相关， 而与1月平均气温、79
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