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源自西班牙文yacon的yacon,国内音译为“亚贡”或“雅贡”,别名“雪莲薯”、“雪莲果”和“菊薯”,为菊科多年生草本植物,原产于从厄瓜多尔到阿根廷西北海拔880～3 500m的南美安第斯山区,秘鲁东南部库斯科（Cusco）省周围和普诺（Puno）省是其种质最丰富的区域.亚贡至今已有500余年的食用历史,是当地印第安人的传统根茎食品,被认为是可缓解糖尿病、肠道功能紊乱等多种慢性疾病的南美药食两用植物之一.